ジュース用の青梅を頂く

梅雨に入り最近とみに店の店頭に梅干し用の青梅が多く並ぶ様になった
梅干し用に紀州産の南高梅が一般に普及し我が家もＬＬサイズを仕入れ毎年妻が親戚分まで造り送って居る。
それに合わせ梅酒も造っていたがここ数年は孫達が夏場の飲み物として喜びまた要請もあるからと梅ジュースを仕込んでいる。
昨年も頂いたが今年も知人が朝から捥いだと沢山の青梅を届けてくれた。
妻は早速氷砂糖や仕込みビンの用意と忙しく動き出している。
この機会に過去数年の果樹酒を取り出してみた。
転勤と共に転居を共にして来た何十年も前の梅酒が縁の下の収納庫から何本も出て来る。
また数年前のビワ酒・ブラックベリー酒も・・・
これからの暑い季節には氷で割って飲んでみなければとも思うものだ。
梅・ビワそしてブラックベリーの効用を調べ楽しみながら嗜む事にした。