【備忘録・レシピ】 鶏肉の竜田揚げ ２０１９年８月

 調味料の片栗粉として、大さじ二杯を入れてみた。

 「水小匙１」は、肉の柔らかさを保たせるためか？

 砂糖とみりんを、減らしてみるかな。

２０１９年８月２８日 （水）鶏肉の竜田揚げ 豚しゃぶサラダ

  今夜は、鶏肉の竜田揚げ、豚しゃぶサラダを作りました。

  唐揚げよりもサクサクの竜田揚げが好きだな。

　 写真はないけど、素麺も食べましたよ。