２０２１年３月８日（月） 鶏鍋再び

　今夜は、再び鶏鍋を作りました。

　やっぱり旨い。

２０２１年３月７日（日） 田原町 amets スペイン料理レストラン

　バンド練習後、いったん帰宅。

　

　その後、浅草界隈をパトロールしながらスペイン料理レストラン「amets」に向かう。

　浅草寺。

　仲見世通り。
　人が少ないな。




　「まるごとにっぽん館」。

　何年も持たなかったな。

　開館当初行ってみたが、ピントのズレた店ばかりで、魅力的なお店が入っていなかった。

　ユニクロが入るとした張り紙があった。

　久しぶりの顔出し看板。

　その後、「ホッピー通り」を通ってみたら、両側のお店にはお客さんがみっちりワーワー（写真なし）。

　皆んな命知らずのチャレンジャーだな。

　そうこうしているうちに、ametsに到着。

　ametsのオーナーシェフは、数日前に参加したスペイン料理文化アカデミーの講座の担当先生。

　初めてのお店なので、コース的に出して貰った。

　ヤリイカのソテー　バスク流。





　ポルチーニのコロッケ。





　ヤギチーズのサラダ。

　ヤギチーズ旨いな。





　お店のメニューにはない黒豆の煮物。


　エゾ鹿ロースのステーキ。




　ハトごはん。

　スペイン版漁師メシ。






　バスク風チーズケーキ。

　最後に先生と記念撮影。

　腹パンパン、ご馳走さまでした。