今日も、クライアントの研究所で面談。
市販まじかの試作品を見ながらの説明を受け、熱い突っ込みを入れているうちに遅くなる。
夜：都内に戻ったら８時を回り、しかも金曜日だし、気のきいた店は入れないと思ったものの、以前行ったことのある蕎麦「○泉」に入ることができた。
今夜は、ビール、○酒、田○、○酒で飲み通す。ここのつくね、でかくて旨いです。
夜：虎ノ門にある日本料理の教室に体験しに行きました。お上品な茶懐石料理のコースです。
以前から通っている生徒さん６名に、私と外国人のおねーたまの二人が体験。
私以外は、妙齢のキレーなおねーたまとリッチなおばさま達で、いわばハーレム状態(#^.^#)。
献立は写真のとおりです。
（↑ イメージです）
献立を見てわかるように、結構な手間がかかる内容であり、各自が全部をこなすことは難しく、先生から指示された作業をこなすという感じです。
私は、サヨリを三枚におろすということをしましたが、自分に宛がわれた作業に集中しすぎると、他の作業の内容がわからなくなるので、他の人の作業を観察しながらやらないと、「あれっ、それっていつ作ったの？」ということになりますし、なりました。
「サヨリ」は、白身だけれども腹が黒いので、「なんとかちゃんは、サヨリのようねー」といわれたら、鉄板で悪口なんだそうです。この場面で、私と外国人のおねーたま以外の皆さんは「へえー、そうなんですか、おほほほ」と、お上品に和まれていらっしゃいやがりました。
そして、二時間ほどして料理ができあがり、隣接の和室で皆さんで毒見、いや味見をしました。材料的には季節感満載でしたが、ボク的には味が足りなかったです。ほんとーにすいません。
なお、写真撮影はＮＧのようです。たぶん、作ったものの見た目が教室のイメージをぶち壊しかねないことを、配慮したからでしょうか。
それでは、ごきげんよう。
昼：焼肉「ソウル」に初めて行きました。
ほんとーは、近所の焼肉屋「マチソヨ」（追記：２０２０年現在閉店 建物も解体されている）に行こうとしたら休み。
どうしようかと考えていると、焼肉「ソウル」が近くにあったことを思い出し、行ってみることにしました。
近くに移店して新しくなっていましたが、日曜お昼でもやってました。
このお店はむかしからあったけれども、本八幡歴２０数年にしてやっと。
店内のテーブル等のレイアウトがいい感じです。
