JR品川駅エキュート内に、「シターラ」というカレー屋さんがある。
ここのカレー、スパイシーで美味しい。そして、そのカレーを自宅で作るための2種類のカレースパイスセットがある。
今回、両方買いました。
去年作った記憶があるが、スパイスをよい感じに炒める必要があるので中上級者向け。
前回も気になっていたが、レシピにあるサラダ油120CCは、どの場面で使うのか。
もしかして、「2.鍋でサラダ油を温め」の「サラダ油」の分量がそうなのか。だとしたら、結構多いな。
そうゆうわけで、夜、チキンカレーを作りました。美味しくできました。
去年咲いた朝顔の種をしばらく前に蒔きました。その朝顔が、今朝やっと咲きました。よかった。