休み、手抜き、でも最高の朝ごはん！

土曜日の朝ごはんです。
先週はいろいろと忙しかったので、この土日はややお疲れ気味です。

そんな休日だから、のーんびり。
料理好きでも、手を抜きつつ最高！の朝ごはん食べたい。

そんな時は「土佐ジロー」の卵かけご飯。
コクがあって美味しい、贅沢で、でも小さな卵です。

で、お吸い物も欲しいけど・・・・・へっへっへ・・・こんな時、ひらめきます。
私は手抜きお吸い物に「梅昆布茶」を使います。
熱々のお湯を沸かし、吸い物椀に梅昆布茶適量と三つ葉の刻んだの、そして麩を入れたところへ、熱湯を注ぐだけです。

付け合せは、大好きな須崎の、魚のすり身てんぷらは、削ぎ切りにしてオーブントースターで焼いたものと、残りもののズッキーニの煎り煮。

手はかかってないけど、最高ですよ。

簡単おいしい★あさごはん♪