ラララ、パーティー♪

昨夜は楽しいお家パーティーでした。
あれこれと迷いながら１週間かけて作ったメニューを作るため、朝からお買い物に、お料理にと忙しいけど楽しい時間です。

まずはテーブルセッティング。
今回のカラーはブルー、涼しさを演出します。
あと、今日はＫさんが星ヶ丘アートギャラリーで、フランスで学んだオーダーランジェリーの展示会を終えたお祝いでもあるので、ちょっとフランス風のお料理にしてみたのですよ

だけど、やっぱりお料理が並ぶとぐんと華やかになりますねぇ・・・



さて今回のメニューは・・・・
まずは、暑い中を来て下さったお客様に涼しい一口、パイナップルと小松菜のジェラート。

乾杯はピンク色のシャンパンを選んだので、前菜も冷たいものを。
ふた付きのガラスの器で演出しましたが、とっても喜んでもらえたようです
中には、ツナのブランダートと野菜の上に、サケやイカ、ホタテのクリームソース和えをのせて、小夏を飾りました。

テーブルの上の大皿は、まずは鯛のマリネ。
ベーコンと玉ネギ、プチトマトのおつまみパイ。
生ハム、それからリヨン風サラダ。

次はそれぞれ一皿ずつでお出しした、マリネした鶏ムネ肉の野菜巻きソテー。

しばらくは、ワインやビールで楽しいおしゃべりで、食べるのは一休み。
そして本日のメインは、プロバンス風ハンバーグ（トマトにハンバーグネタを詰めてオーブンで焼いただけですが・・・）と、黒ゴマの炊き込みご飯。
エダマメの鮮やかな緑が良くはえます。
スープも枝豆のクリームスープです。

そしてデザートは、Ｔさんが持ってきてくれたフルーツゼリー。
画像にとってないのがザンネンですが、それぞれいろんなフルーツがたっぷり入った、目にも美しいゼリーでした
用意した白い花の形のお皿が、すごく似合いました。

本当に楽しくて、時間がまたまた、あっという間に過ぎてしまいました。

皆さん、私の楽しみを盛り上げてくださって、本当にありがとうございました。
また、次の機会をぜひごいっしょに・・・・

パーティーに来て下さったTさんが、ブログにのせてくださいました


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