ビールの美味しい季節、簡単おつまみは・・・・・

ビアパーテイーにいい季節です。
安くて簡単、オーブンで焼くだけの、カリッと美味しいミニピッツァはいかが？

・・・っと言ましたが、これつい最近、本屋さんで立ち読みした料理の本にのってたんですよ。
でも、それより前から、私はよく作ってたんです
というのも、高知の居酒屋で、餃子の皮にチーズを挟んで油で揚げたおつまみがあって、これがめっちゃ美味しくて、そこからアイデアいただきという感じで作り始めたんです。
本になると、なんだかその人が発明したみたいですよね。

材料は、餃子の皮３０枚、１００円くらいですよね。
これに、ピザペーストか、なければケチャップとソースを混ぜ合わせたソースを塗って、お好みの具をのせ、チーズを少しのせてオーブンで焼くだけ。

私は、玉ネギのみじん切り少々と、冷蔵庫に残っていたソーセージやベーコンを荒くきざんでのせ、ブラックペッパー、チーズ、そして最後にベランダでどんどん大きくなるバジルを刻んでのせました。

チーズが溶ければＯＫですが、ちょっと焦げ色になるまで置いて・・・
ほら、こんな感じ
さめてもけっこういけますけど、やはり熱々がいいです。
餃子の皮はパリッとして、とっても美味しいんです。

なんといっても、簡単で、美味しいのがいいですよね。
ピール好きは待ってられませんもの
一人で１０枚は食べられちゃいますよ。

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ちなみにこちらは、餃子の皮に薄くバターを塗って、ホタテ貝柱をきざんだものに、マヨネーズと塩、コショウして、チーズを少し載せて焼いたもの。

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