やま蕗

三石山で　やまぶきを摘んで
きゃらぶきをつくりました。
煮ると　かさが減って少しになってしまいました。

わらび

昨日　三石山で　摘んだ蕨
一晩　灰汁抜きして　炊きました。
濃いめのかつお出汁で　お酒と　みりん　薄口しょうゆで
薄味に仕上げました。