烏賊と大根

夏の大根は煮えにくいようですが
烏賊と煮ると　柔らかく煮えます。
すこし　時間はかかりますが・・。

炊きたてより　一日冷蔵庫で寝かして
冷たいのを食べるとおいしいよ！

冷しゃぶサラダ

豚スライスを
土生姜とネギを入れた沸騰した湯で
茹でて　冷ましておく。
オニオンスライス
レタス
白髪ねぎ
胡麻だれ　または　ポン酢で
召し上がれ！