花一のお昼のお弁当　その他 色々　

その日に作った料理や　何かしたことをUpします。

鱧の八幡巻風

2009年08月29日 | 料理
ごぼうを細く切って茹でて　薄味で煮ます。
そのごぼうに　骨切りした　鱧を巻きつけてじっくり焼いて
たれ（酒　味醂　醤油を合わせて少し煮詰める）を
かけてもう一度やきます。
おいしいわぁ・・。