白菜と新生姜の甘酢漬け 2011年09月05日 | 料理 白菜は一日陰干しをしてから 千切りして少し塩をして水気を出してから 甘酢に漬ける 甘酢は新生姜の甘酢漬けの酢を使いました しょうがを食べて 甘酢だけ残るので使いまわししました
アスパラとシーチキンのサラダ 2011年09月03日 | 料理 玉ねぎスライスして水でさらしておく アスパラは さっとゆでて 冷ます シーチキンに レモンのしぼり汁と塩 胡椒マヨネーズをまぜて 玉ねぎ アスパラと 和える