ワッフルで朝ごはん

我が家にはホットサンドイッチとワッフルと焼きおにぎりの作れる調理器具があるのだけど、ホットサンドを何回か作った程度で「遊休資産化」していた。今朝は朝からレッズリーグ優勝のビデオなんか見ちゃったので「おっしゃ、今日は朝ごはんちゃんと作るぞ！！！スイッチ」がON。

今朝はこんなものを食べました。

ルッコラとミニアスパラとソーセージのサラダ、グリーンピースのポタージュスープ（無印良品の粉末のもの）、ヨーグルト、コーヒー。

ワッフルは五穀粉の甘みを抑えたホットケーキミックスに卵と豆乳をくわえただけ。あとは機械が焼いてくれるので準備をしていればよい。外はカリカリ・なかはフワフアのおいしい出来立てワッフル、主人は「これっておやつじゃん？」というコメントだったけど、keba的には十分朝ごはんでございますよ～～。ワッフルはバターとはちみつをお好みで。

海外出張のとき（特に冬にアメリカ出張してるとき）朝ごはんにパンケーキ食べたりするkebaは、「我が家で焼きたてワッフル朝食」をなんとか定着させようと思ったのである。手始めはまず主人に「食事」と認めてもらえるよう、次回は甘くないパンケーキミックスかなんかで再度挑戦してみよう。