土間料理だいこん

これは先週に訪店したもの

３週連続やってきました

土間料理だいこん

 

 

 

名物だいこんおでん

なかまでしっかり味が浸みてるけど形がくずれない技

 

 

 

椎茸焼

おでんだしが注がれてシイタケの旨味と合体

でらうま

 

 

メニューになかった大将一押しの一品

生サンマの皮だけ炙ってサンマの肝醤油でいただく

絶品であります

 

梅酒で〆ました