仕事でお世話になってる御夫妻をご招待して
ランチしたのは
予約必至の小さなフレンチ店
口コミ評価もすこぶる高いお店です
３回目の訪店ですが
何も言うことがないこだわりの料理に
今回も感動でした
前菜
シェフが丁寧に一品づつ説明してくれるんです
でも聞きなれない言葉が続々で頭に入りません
でもめちゃくちゃ美味いのは間違いなくて
手前は鹿肉だとか
キュウリとミントの冷製スープ
なんじゃこりゃ
メインはそれぞれ違うもの
黒毛和牛のほほ肉
私いただきました たまりませんぞ
鴨のコンフィ
カモはフランス産
魚料理は鮎
オリーブ油で柔らかく煮込んだ鮎のフリット
骨までやわらかく腹もまるごと
デザート
シェフにお聞きした詳細どっかいった
招待した旦那さんが
４０年前に食べて大感動した鎌倉のケーキを思い出すと
結婚前に奥様とデートしたときの記憶を呼び起こしたみたい
ようござんした
満足度の高い
お気軽にいただけるフレンチ
いいお店です
ユーモアたっぷりのお料理の紹介、美味しさが伝わってきます。
隣の県ぐらいでしたら、出かけたくなりますね。
今朝5時40分ぐらいにNHKの番組に高橋尚子さんが
出ていました。
シドニー五輪のこと、恩師のお話など興味深くお聞きしました。
尚子ロードは、水害で大丈夫だったでしょうか。
今日はそちらも晴天でしょうか。
かりんさん早起きですね。
高橋尚子さんは岐阜の大スター！
長良川沿いの尚子ロードは先日は完全に水没しましたが、水が引くとすぐに復活しますから問題ないんです。
プティパリさん、も～しもいつか岐阜にくる機会がありましたらぜひ(^^)/