山菜

山の幸を頂きました。
手が空いてカメラを持っていったら、もう下ごしらえ中。

タラノメ


タケノコ（ネマガリダケ）


アザミ


今夜もおいしく飲めそう。

鍋でスモーク

昨夜の事。

100均で買ったスモークチップ


２５ｇほどアルミホイルにのせて鍋に


点火して５～６分したら煙が上がったのでブツをイン
（空焚き感知してガスが自動で止まったので別な場所へ）


弱火にしてふたをして


５分待って


ふたを開けるといい感じの色


皿に並べて

あちゃー　卵が半熟だった・・・

スモーク中の火力が強すぎたようでちょっと煙くさい。
ハムが無くてソーセージにしたけど合わない。チーズ、卵は加減次第でいいかも。
またやってみよう。