青森 中華そば きた倉 で 鰹つけ麺

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久しぶりに来たら券売機が導入され、PayPayは使えなくなったようです

卓上のメニュー　　ピンボケの写真




鰹つけ麺 930円 + クーポンで大盛りに


表面ツルツルでモチッと噛みごたえがある太丸ストレート麺


スープは少し酸味があり、しっかり濃いめに味付けられていて時折ゆずの風味がただよう
食感の強い麺とスープがとても合います　ガシガシと麺を噛んでおいしく頂きました

割りスープで割ってスープを飲んでいたら相方さんが「ゆずの風味がする」って　
スープの底に沈んでいたようです

私は以前に同様の体験をした事があるので、こまめにスープを混ぜながら食べていました

おいしかったです　ご馳走様でした

前回は 2023年8月、鰹つけ麺を食べてました

道路標識 ハト

「ハト」の標識があるというので確かめて来ました



一本の支柱に縦に「増員減少」と「合流交通有り」の標識が縦に並んでいて「ハト」と読める





場所はつがる自動車道五所川原IC近く


ここは何度も通った道ですが走行方向がいつも逆なので気がつきませんでした

検索してみると全国各地にあるようで、全国ハト標識MAP　なんていうのもありました

青森県内にはもう1カ所あるようですがその近くで何度か熊の目撃情報があるのでほとぼりが冷めたら行ってみよう

青森 中華そば 倉内 で 熱だしつけ麺

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メニュー


中華そば倉内さんで食べようと決めて移動中に、メニューを検索していた相方さんが
これおいしそうと言ったのが 熱だしつけ麺

という事で 熱だしつけ麺 中 900円

麺が薄味で熱い出汁スープの中に、チャーシューとメンマは別皿で手間がかかってます
麺を昆布水に浸けた冷たいのは食べた事があるけれど熱いスープは初体験


麺が熱さを保っているから、つけ汁がぬるくならない画期的な仕組み

チャーシューはスープに浸した少し濃いめの味に


うまいうまいと言ってるうちにあっという間に完食でした
麺の量も私には 中 で充分お腹いっぱい

アツアツの麺を食べているのにふつうのラーメンを食べてる時のように大量の汗をかかないし
これからの時期でもおいしく食べられそうです

自分でスープ割り作っておいしくご馳走様でした

前回は 2023年12月、中 と 小 を食べてました

弘前 まる鐵二代目 で 最高の極煮干 と 石川の御幸橋

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写真を撮り忘れたので2年前に訪問時の写真



メニュー


テーブルの真ん中のパーティション


最高の極煮干 大盛り 太波打ち麺 800円


太麺は固めの茹で加減で食感が強くワシワシとよく噛んで食べてました



スープの色は濃いけれど、味はしょっぱさが無く、角が立ってないおいしさ



相変わらず最後まで麺もスープもアツアツでおいしかったです　ご馳走様でした

前回は 2022年12月、裏メニュー かぐら と 最高の極煮干を食べてました


少し足を伸ばして一度実物が見たかった弘前市石川の御幸橋 (みゆきばし ) へ


パッと見ると青森県の形に見えるけれど、くりぬかれた部分がリンゴの形に見える



このデザインは良いですね　もっとみんなに知られて欲しいです

平内 産直 紫ぜん で 焼き干しラーメン

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公式のインスタから


ラーメン等のランチを提供するのは11時からのようです







焼き干しラーメン 中 750円


細縮れ麺


青森の つじい に似た、焼き干しがフワッと香り、醤油も強すぎずマイルドなうまみのスープ
優しくて、あと引く味





ジャーに入ったご飯がサービスだそうなのでもらったらアツアツでおいしいご飯でした



おいしいスープには白ご飯が合います

おいしかったです　ぜひまた食べに来ます