青森 にぼ節 で 肉煮干そば

青森に最近できた にぼ節 を初訪問


場所は青森駅前公園地下駐車場出入り口、アウガ駐車場出入り口の並び


のれんをくぐると券売機


店内はカウンターの立ち席が7~8席


食券を渡すとちょっと懐かしいプラスチックの券を渡される

この日の最初客のようで1番の札でした

カウンターは結構低めで前屈みになって食べる感じ


肉煮干そば 大 600円 + かき揚天 100円


肉煮干そば 大 600円　サービスの天かすをセルフで投入


スープは少し甘めの醤油味　シンプルで優しい味で、昔に駅で立ち食いのおそばを食べたのを思い出す味

麺は細ストレート麺　薄切りの豚バラ肉入り


シンプルで好きな味だけど、ここでふと思う
これはラーメンなのか？
そういえばどこにもラーメンとも中華そばとも書いていない
そばとは書いているけど「まるかい」｢マタベイ」の丸ストレート麺を細くした感じでうどんに近い
「うどん」なのか？でも「そば」と書いてるし
すでにラーメンの分野に入れちゃったし、おいしかったから面倒な事は考えるのは止めておこう
ご馳走様でした




ま
今の今までラーメンだと思っていたけどもしかしたら日本そば

平川 津軽おのえ温泉 福家 へ

平川の津軽おのえ温泉 福家 へ




券売機

入浴料金は大人450円　入浴関係は現金払いで売店やレストランは各種キャッシュレス決済が利用できるそう

この日も駐車場は満車に近い混みようでしたが日帰り湯治を利用して他の施設を利用してるようで浴室内は7~8人

この奥の方にレストランやア売店やマッサージなど


ぬるめの露天風呂でのんびりして、お気に入りの源泉寝ころび岩盤浴で寝落ちしてました
すっかりリラックスできてリフレッシュ出来ました

前回は 2023年2月でした

弘前 夢を語れ青森 ラーメン 並 300g

弘前の二郎系専門店 夢を語れ青森 を初訪問


場所は弘前ドーミーインホテル近くの明治屋グランドビル内

駐車場は無いので近くに数カ所ある1時間まで100円のコインパーキングに車を置いて歩いて

ここから入ってすぐの左側


店内はカウンター席だけで12~3席程
事前の情報では券売機で食券を買ってから店外の通路に順番に並ぶようでしたが
この日はちょうど二席空いていてすぐに着席

券売機の写真は不鮮明でした　残念


ラーメン 並 300g 900円




ラーメン 小 200g 900円


味は甘めの濃いめ　野菜はあまり多くは無いがゴロッとした厚めのお肉はしっかり濃いめに味付けられていておいしい


太めの縮れ麺は二郎系の中でも固めで噛みごたえが強く、ワシワシとしっかり噛んで食べるタイプ

配膳の少し前にカウンター越しに20代と思われるメジャーリーガーの大谷君に似た店主さんに
「おとうさん、ニンニク入れて大丈夫ですか？」と聞かれました
今まで人に声を掛けられて他人に「おとうさん」て呼ばれたの初めてだったので思わず笑ってしまう
そしてすぐに隣で「おかあさん、ニンニク入れて大丈夫ですか？」

ご馳走様でした　久しぶりにガッツリの二郎系はおいしかったです
ぜひまた食べに来ましょう

鰺ヶ沢 會津めん 浜さき 會津正油ラーメン と ライス

鰺ヶ沢の 會津麺 浜さき へ




メニュー




會津正油 ラーメン 800円 ＋ ライス(小) 30円 太麺

斜め横方向から撮ってるので手前のライスが大きく見えるが普通の茶碗1杯ほど

會津正油 ラーメン 800円 ＋ ライス(中) 70円 太麺

ライスはどんぶり1杯位で結構量が多い

太麺は結構な縮れぐあい

キリッと醤油の味わいがするけど、濃すぎず塩辛くも無くていい味わい

卓上のニンニクを入れるとスープの味がより一段と好みの味に


オーダーしたライスが想定以上の量だったのでチャーシューと一緒にしたり


海苔をのせたり


スープにインしたり

白ご飯を色々な食べ方で楽しみました

しっかりしたスープは噛みごたえがある麺や白ご飯との組み合わせが抜群でとてもおいしかったです
ご馳走様でした

ところで、「醤油」じゃなくて「正油」になってるのはなぜなんだろうと色々検索してみたけれど
諸説あった中で自分なりにこれが正解というのにたどり着けませんでした


前回は 2022年7月、浜さきブラックと會津ミニソースカツ丼を食べてました

鰺ヶ沢 水軍の宿 で日帰り入浴

鰺ヶ沢の 水軍宿 へ

写真は撮り忘れたので以前に撮った物



きれいで広いロビースペース


青森の有名犬　わさお君のポスターが貼ってます

小さな目が可愛いです　また逢いたいけどもう会えないのが残念

券売機から


三十万年前の海水が湧き上がった天然温泉掛け流しという黒っぽいお湯は塩分濃度が高いので保温と保湿高が高い


外には安東水軍を模したという舟形の浴槽

船尾側が底上げで浅くなっているので寝湯ができる

この日は中のお風呂もあまり熱くなくて快適に過ごせましたが
あちこちで絡んだ痰を吐き出す「カァーッ、トッ」というのが聞こえてくるのがちょっと不快でした

肌に柔らかいお湯にボーッと浸かって脱力してリラックスできました

前回は 2022年1月でした