青森大勝軒サンロード青森店 で 燕三条系ラーメン

青森大勝軒サンロード青森店へ


場所はサンロード青森の3階





壁のメニュー


今回は青森大勝軒の中でサンロード青森店限定の 新潟ご当地ラーメン の 燕三条系ラーメン が目当て

燕三条系ラーメン 醤油 大盛 900円


二郎系ラーメンのような太縮れ麺


岩のりと背脂が意外といいコンビネーション
ザク切り玉ねぎの食感と太麺の強い噛みごたえが気持ち良い




ちょうどお昼の時間だったので店内が結構混雑していたせいもあり
相方さんが食べた背脂ニンニクラーメン950円の写真は無しです



公式のFacebookを見ると中休みもあるのかな


おいしかったです　ご馳走様でした


前回の青森大勝軒サンロード青森店では 2022年6月、スタミナラーメンと鶏煮干ラーメンを食べてました

五所川原 二代目 角中中華そば店 で ねぎ味噌そば と へためし

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券売機から


ねぎ味噌そば 840円


味噌ラーメンには珍しい、細ストレート麺

スープも味噌があまり主張しない風味付け程度の味付け
この組み合わせの麺とスープはあまり他に無いけれどシャキシャキのネギやモヤシとの相性も良くおいしい

薄くて食べやすいチャーシューが8枚くらいだったかな？


へためし 250円

チャーシューのへた、はじっこ という意味だと思う
タレで味付けられたチャーシューの切れ端がトッピングされたごはん
ちょっと味が濃いめだけどスープに合わせると抜群にウマい


細麺とチャーシューが薄いという事もあるのか、オーダーから提供までも早くておいしくて大満足でした

二代目角中中華そば店のインスタから



前回は 2024年1月、ねぎ味噌そばを食べてました

青森大勝軒 本店 で 朝ラー

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営業時間と定休日

朝ラー(煮干しラーメン系のみ)　7:00~10:30 ラストオーダー10:20
　　　　　　　　　　　　　　11:00~22:00 ラストオーダー21:50
定休日 火曜日

朝ラー仕様の券売機


大勝軒煮干 醤油 + サービスの 小そぼろライス 850円


煮干ラーメン 醤油 + サービスの小そぼろライス 750円


まろやかで角が無いけど深い味わいのスープがおいしい
大勝軒煮干はさらに煮干が濃いけれど酸味やえぐみが無くておいしい
今回は卓上の魚粉をかけて




これも好みの味でした

そぼろご飯をスープに


ラーメンもそぼろライスもおいしかったですご馳走様でした
割りスープをもらって大勝軒煮干のスープを少し薄めて二人とも完食完つゆ



帰りに元気な店長の「みな」さん に声をかけてもらって朝から元気を頂きました

前回は 2023年11月、期間限定の広東麺を食べてました

青森 天然温泉 かっぱのゆ へ

青森市内の天然温泉 かっぱのゆ へ





券売機から


大人入浴料金 450円　JAFの会員証を提示すると二人まで420円に割り引き

中の写真は無し

冷たい風が吹く日でしたが露天風呂とても気持ちよかったです

天然温泉 かっぱのゆ【非公式】という「X」(旧ツイッター)にアップしていた情報です



次に行くときは気をつけよう

弘前 らぁ麺くろ田 で 醤油らぁ麺 と 醤油手もみ と ご飯

弘前の らぁ麺くろ田 へ




券売機から





卓上にメニューがあると配膳待ちの時間に次回食べてみたい物などが見られるのでありがたい



以前来た時は店主さんと女性スタッフの二人でしたが今回は店主さんと若い男性スタッフさん二人の計3人でした
まだあまり慣れていないような若いスタッフさんは対応がとても丁寧で、
厨房内でも食器や備品を丁寧に扱っているようでガチャガチャと気になる音がしないのが好感が持てました

醤油らぁ麺 750円 + ご飯 100円


醤油手もみ 800円


手もみじゃないほうの麺は細ストレート

細いけどしっかり食感がある

手もみ麺はかなり太くて強い食感

これも好きな麺　　細麺も手もみもどっちもおいしくて次回はどっちにしようか悩む

スープの色はかなり濃い色だけど味はコクがあるけど濃すぎないでちょうど良いバランス

しっとりモチモチのチャーシュー


レンゲでご飯をすくってスープにイン　ウマいスープに白ご飯が良く合う

相方さんはご飯の上にチャーシューの切れ端をのせてスープインしてました


おいしくて完つゆ

おいしかったです　ご馳走様でした

前回は 2023年7月、醤油手もみと半ライスを食べてました