拉麺 双葉

以前から気になっていた　双葉　を初訪問

場所は青森市富田の生協コスモス館の敷地内。

水と熱いウーロン茶はセルフサービスだけど、初めて飲んだ熱いウーロン茶がおいしい。

前日に知り合いからスタンダードなメニューがおいしいと聞いてきたけど

入ってすぐの大きなパネルのメニューが気になり予定変更

初めてのメニューなので名前はうろ覚えですが「鴨なんつけそば」850円

日本ソバ用のような味付けでちょっとしょっぱめの熱いスープと手打ちと思われる麺がうまく絡んでおいしい。
煮込んだ鴨肉も口の中でホロホロと崩れる。

相方さんの注文は、こっちも名前はうろ覚え「うま辛エビタンメン」730円

運んでくる途中から香草の八角のような独特の香りが漂う。味も色んな物が混じりあった独特な感じ
何にも似ていないオリジナルな感じで私は気に入りましたが好みが分かれそう

無化調をうたっているけど味に物足りなさは無く、しっかり美味しかった。
ぜひ今度は定番メニューも食べてみよう

ちなみにこの店の屋号の　「拉麺　双葉」の　拉　の文字。
入力に困りましたが　らつ　で変換できました