カリフラワーが収穫期

２本の苗が、葉っぱだけがどんどん大きく育って、中心をのぞき込んでも小さな葉っぱしか確認できない状態がずーっと続いていました。
“何を植えたんだっけ!?”とまで思うようになっていました。
１２月の中頃、ワイフが「カリフラワーができてるやん!」と報告。どれどれと覗いてみると、白い花蕾(「からい」と言うんだって)ができていました。
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１つは直径８ｃｍくらいに、もう一つは１４ｃｍくらいに育っていました。大きい方は正月初めに収穫するつもりです。
茹でてマヨネーズで食べるだけではなく、変わった他の食べ方を探してみようと思っています。