北村尚志のブログ

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「コーヒーブレイクVOL.5」

2021年10月10日 | 尚志の日記
「コーヒーブレイクVOL.5」 「とびきり美味しいコーヒーが出来ました!」と旧知のコーヒーショップから新作が届いた。 ここは前に書いた「羊羹に合うコーヒー」を一緒に開発したお店で、常にコーヒーの話題を提供されている。その一つがPC制御の焙煎器。コーヒーの焙煎には職人による長年の熟練した技術が必要だと聞く。しかしこの焙煎器は酸味・苦み・甘味・深みなどPCへのデータ入力で美味しいコーヒーが短時間で出来 . . . 本文を読む
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太古のロマン

2021年10月10日 | 尚志の日記
弥生時代の大規模集落跡として知られる小城市の土生(はぶ)遺跡の発見50周年を記念した特別展が小城市立歴史資料館で開かれています。 ここは弥生時代の大規模な集落跡で、土器や農具のほか、青銅器が見つかるなど、大陸との交流を示す貴重な遺跡とされています。 ロマンがどこまでも広がります。 Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=XzvCq5dXoNc . . . 本文を読む
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