生らっきょうを試してみよう（近いうちに・・・）

今日のＮＨＫの「ためしてガッテン」のテーマは「らっきょう」
興味が無いので、洗い物やら夕食の支度をしながら聞いていた。

①らっきょうは苦手である
　　食わず嫌いではなく、幼少の頃からさんざん食わされ
　　恐らく小学校卒業するまでに一生分食いつくした。
　　丸ごとの甘酢着けで、酸っぱくコリコリ食感のイメージ強い

　　いちじくや、桑の実（くわご）まで地産地消で食ったものである

②ところが、今日の放映では「生」・・・食ったことない

③想定したお試しメニューは
　　たたき生らっきょうの細切り

④確かに
　　冷蔵庫に常備している長ネギの斜め細切りは大好物であるが、
　　すき焼きなどでの、丸いまま５ｃｍ位に切った葱は苦手である。
　　それと焼き鳥のねぎま・・・ねぎだけ残す（食えない）
　　切り方で食感・味が変わる（自論）
　
⑤紅しょうがも同様で、嫌いだが「刻み」は食える

　　ミニパック１５ｇ×３袋
　　加藤産業（兵庫県西宮市）　　

⑥ラッキョウの効能
・血液サラサラ
・疲労回復
・筋肉痛および腰痛の解消
・整腸・殺菌
・カルシウムの吸収促進
・骨粗しょう症の予防
・心臓の負担軽減
これが本当なら中高年は摂取すべし！