家庭用冷蔵庫で透明な氷を作る（第３章）

家庭用冷蔵庫で透明な氷ができることが実証できた。
但し、今回は取り出しに失敗した。
今回３回目なので起承転結の転。次回は最終章にする予定

使用した材料・器具など
①やかん
②水道水
③水筒（広口タイプ）

レシピというかコツというか・・・
・①に②を入れしっかり沸騰させて冷ます
・③に入れ冷凍庫へ
　　・水筒のフタと本体のネジ部分はしっかり拭いて
　　　水分を切っておくこと（固まらない様に）
　　・冷凍庫内では横にしない

失敗は
　取り出そうと水を掛けていたら上から溶けていき
　結果として、ほとんど無くなってしまった（笑）

画像はそのままで、手を加えてはいないので再現するはず。
（決して捏造ではありません。透明氷はできます！）
ミネラルウオーターでも同様の効果、あるいは
ミネラルウオーターを沸騰させて冷ましたら更に効果が
あるのかは不明（当研究所では試していない）

初めてのセルフ讃岐うどん

以前から興味のあったセルフ讃岐うどん店へ行ってみた。
麺を茹でる、水を切る、つゆを入れる・・・などすべて自分で
するのかと思い楽しみにしていたが・・・
○トッピングの天ぷらなどの具を追加する
○薬味のネギ、天かすを載せる
○お冷
○食べ終わった膳を返却口へ戻す
これだけがセルフ（立ち食いとあまり変わらず）

注文したもの
・冷しおろしぶっかけうどん（並盛）
トッピング
・大きいきつね
・海苔と鶏肉の天ぷら
・高菜おにぎりと、おいなりさん
薬味
・ネギ（もっと山盛りにしたかった）
・天かす少々

感想など
・冷しではなく常温である
　（水道水のみで冷しているから・・・これではあかん）