粒ではなくスライスのとうもろこし

粒コーンではなく、包丁でスライスのコーン。
以前から挑戦してみたかった食材と調理法。
例えばラーメン店でのトッピングのコーンはほとんどが
缶詰の粒とうもろこし。
これであれば穴あきレンゲで拾わずに済む。
（穴空きレンゲが無い店がほとんど・・・残念ながら）

使用した材料など
①直径２７ｃｍのフライパン
②真空パックのスイートコーン
　　クレードル興農（札幌市）
③包丁

レシピ
・①で水を沸騰させ、②を５分間熱する
　　（②がすっぽり入る鍋が無いので止む無く）
・茹で上がった①を③でそぎとる

それをどうするのかって
・サラダの具
・麺類の具・・・・などとしたいが
本日はお試しなのでここまで・・・

皮付きの生とうもろこし茹でにも挑戦してみよう。
ひげを取るのが面倒かもしれないが。　　




フライパンで茹でるのは初めて