初挑戦「八朔(はっさく)シロップ」のその後と「さつまいもの甘煮」(o^^o)

晩ご飯の献立を考えるのが一番のストレス

それに比べ献立以外の物を作るのって楽しい〜(ストレス解消法)

特に初めての場合はワクワクできる

先週の土曜(夜)に初挑戦した「八朔(はっさく)シロップ」

八朔の分量が多過ぎて→瓶の口まで満タン

ギリギリまで減らしてこの量

日曜→昼(１２時間後)には

上の方まで水分が上がってた

月曜→全体の量が減っていた(早い)

上部にかなり余裕ができていた

毎日優しくクルクル瓶を回して

水曜→八朔が上昇し瓶の下方にも余裕

こんなに浮かんでていいのかなあ？

木曜(今日)→どんどんシロップが増量

瓶を回しても全体が混じることが無く

同じ位置でクルクル→大丈夫か？

氷砂糖と八朔が一塊りになってるのかも

先日小さくて細い「さつまいも」数本入

「さつまいもの甘煮」を作ることにした

本当は「りんご」と一緒に炊いたのが好き

これも全体の量を見誤ったみたいで

いっぱいできてしまった〜

最初は色がイマイチ

レモン汁を投入したら色が回復

味もしまって好みの味になった〜

(りんごと煮るときはレモン汁を入れてた)

ヨーグルトのトッピングに・・・

皆さまのストレス解消法は？？？

明日も・・・