朝から
雨の日の朝
錆びたトタン屋根は濡れてひかり・・・
人の動きを少し緩慢にし・・・ 少女時代を思い起こさせもする。
１日雨なのかしら
それもいいかな 洗濯ものが狭い家を占領するだけ～ね。
今夜は
鯖の甘酢あんかけ
鯖をムニエルにしたいとこですが油を使うので～
日本酒と生姜、にんにくに漬けた鯖をほんの少し片栗粉を振って焼き上げました。
甘酢あんかけは ・生姜・長ネギ・ピーマン・人参・キャベツ・を千切りにして しめじも入れて炒め
日本酒 砂糖 醤油 酢 出し汁 で辛め併せて 最後に水溶き片栗粉を入れただけです。
