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おはようございます。
大学生のお姉さんふたりは、とうとう夏休みに突入です。
しかし、今年の夏は天候がなんだかおかしいですね。
昨日も朝からじとじと雨が降り続け、一旦上がったものの夕方に激しい夕立がありました。
こんな夏、私が生まれてこのかた記憶にありません。
昨日も書きましたが、このところ食事の時間がめちゃくちゃです。
昨日はお昼が遅かったのに、夕飯を５時から食べ始めました。
２号のサークルの練習が夜にあるためで、早かったり遅かったりして 天気といっしょで異常です。
食べるか食べないか分らないうえに、時間もまちまちなので 何回も火を入れた方がおいしくなる
カレーライス
おかずや付け合わせも 時間が経っても おいしいものを考えました。
なすとピーマンの焼き浸し と 白うり
昨晩の残り と きゅうりの即席キムチ
このきゅうりのキムチ、評判がよくて 最近よく作ります。
きゅうりキムチのレシピは → こちら
有り難いことに 取れたてきゅうりを叔父さんからいただいたり、
娘たちのバイト先でいっしょに働いている方からいただいたりしています。
キムチにするとあっという間になくなるので、下さるのなら いつでもウエルカム～！
って、ちょっと図々しいですね。
でも、取れたて野菜はなによりのご馳走です。
昨日、３号からまたお便りが届きました。
「風邪は治ったか分かんない。 ３号は、元気で頑張ってるよ！」 だそうです。
元気でなにより。 何をするにも体が資本ですからね。
家のツバメさんたちも いよいよ２回目の子育てが終わりに近づいてきたようです。
そうそうツバメは、３月末～８月の上旬ににかけて ２度出産し２回子育てをします。
このときも巣の中には、２羽しかいませんでした。
後の子どもたちは、飛ぶ練習をしていますよ。
人間に比べたら、動物の方がはるかに自立が早いですね。
家の娘たちもあと一歩。 いいや、まだまだかなぁ～
母はなにもできないけれど 「ほれ頑張れ！ やれ頑張れ！」 と応援の掛け声だけは大きいわよっ。
そうそう２日目のカレー、いい味出してますよ～ん。
お手間ですが… 
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