バナナケーキ焼き上がりました！

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台湾で、いろんなカフェに行って、

店内に響き渡るような　「カシャカシャカシャ…　」　と泡立て器の音が軽やかに鳴ってから

テーブルに美味しそうなケーキが登場する場面が何回かあって、

最近ケーキ作りにはまっています　

と、言っても私が作るものは、家にある材料で簡単にできるものばかりですけど　



今日は、ホットケーキミックスを使いました　

もうそろそろ消費期限が切れそうな物があったので、食料庫の整理も兼ねています！



バナナは、もっと入れたかったけれど、１本しかなかった～　



ホットケーキミックスを使ったら簡単にできたので、

また作ろうっと！

で、その後また作りました　



今回は、無塩バターを多めにいれたので、以前よりもよりしっとり出来上がりました！

【材料メモ】
ホットケーキミックス　･･･　180g（1袋）
バナナ　･･･　2本
卵　･･･　1個　（Mサイズ）
牛乳　･･･　100ml
無縁バター　･･･　40g

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酸っぱいものいっぱ～い！

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おはようございます　

毎日、窓から朝日が差してきて、目覚めて、朝食の準備、お弁当の準備と、

一連の流れ作業のような決まった行動パターンを繰り返す…　

でも、当たり前のようなこんな毎日が最近すごく楽しくて有り難いんです

生きていられる有り難さ、家族がみんなが元気でいてくれる有り難さ、

そして、食事が美味しく感じる嬉しさ！　

昨日の夕飯は、カラフルコールスロー　

最近、酸っぱいものが食べたくて…　そんなものばかりがよく並びます　



空豆の炊いたん　　と　赤魚の西京味噌焼き　



いただきま～す！



食料庫の整理から始まったおやつ作りですが、

随分食料庫も片付いてきました！　

なかなかブログに更新できませんが、簡単にできるパウンドケーキなど

よく作るので、それを夕飯後のおやつとして食べてくれる３号から

「お母さんのケーキを食後に食べるから、最近体重が増えたよ」　と嘆きの報告がありました！　

※ ↑　の画像にもちらっと写っていますが、またいつかブログに更新しますね

でも、３号ちゃん、もう少し使ってしまいたい小麦粉があるんだなぁ～

もうしばらく、ケーキ作りは続くよ～、よろしくね！　

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