パンケーキとホットケーキ

「パンケーキ」　と　「ホットケーキ」　の違いは？

って、時々思いますが、私の中では

薄っぺらいのが、パンケーキで、

分厚く焼いてあるのが、ホットケーキ



だから、今回は　パンケーキ！

横に添えるフルーツがあるとよかったけれど…

いざというときのために、今度冷凍食品売り場で

飾り用のフルーツを探してみます

そうそうメイプルシロップがなかったので、ハチミツで代用しました

お皿も、もう一回り大きいものにすればよかったのに…

って、画像になって初めて気付く　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

名もなき丼

おはようございます　

今日もまた病院へ…

予約してある時間が診療開始時間と同じなので

慌ただしい朝です　

まだ通勤ラッシュの車と一緒に移動です！　

昨日のご飯は、名もなき丼　

牛肉・豚バラ肉・玉ねぎ・コーン・にんにくを炒め、

ご飯、千切りキャベツの上に上記の炒めたものをのせました

お父さんには、ご飯を一膳分入れましたが、私のにはほぼご飯は入っていません



ぶりの照り焼き　

３号が大絶賛！　それはよかった～



いただきます！

冷蔵庫の残り物しか入っていない丼でしたが、

みんなからとても好評で、びっくり！　です　

たぶん、どんなことも力を抜いて行った方がよい結果が出るのかも～



シーリングライトを　無事付け替えました　

運がいいことに買いに行った電気屋さんではちょうど

シーリングライトのセール中で、とてもお手頃価格で、手に入りました　



今のものは、取り外しが誰でも簡単にできるようになっていて

１人で感心すると共に驚いています　

前日まで付いていた古いものは、外すのにも一苦労です　

ネジが多くてね…

こんなことなら、まだ蛍光灯の他の部屋の電灯も替えればよかったかも…　

では、気を付けて出掛けてきますね～　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

名城食品のちゃんぽん

３号が在宅勤務だった日のお昼に、

名城食品　『ちゃんぽん』　をいただきました

私が住む愛知県と同じ知多郡阿久比町に工場があるようです



コシのあるゆで太麺と魚介の旨味が入ったスープが特徴で、

フライパン一つで簡単に調理できるので、

お昼には、もってこいの食品です！

野菜もしっかり摂れるのもいいですよね～

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

野菜祭り～♪

おはようございます　

最近、雨が多いですが、今日は晴れました！

晴れたら やりたいことがたくさんあったので、

まず布団干しから…　と思っていたけれど野暮用もできてしまったので

買い物にも行かなきゃ！

昨日は、メインのない野菜祭り～♪



あさりご飯　　と　豚肉お味噌汁　

お味噌汁に入れたなすとオクラは、家で採れたものです



豚肉お味噌汁　　は、土鍋でたっぷりと

最初は、豚汁にするつもりが、根野菜がなくて

有り合わせの野菜を入れました　



おかずは、全て野菜！　

アボガドの塩昆布とごま油和え・白菜浅漬け・ほうれん草お浸し・大根おろし・切っただけのトマト

たっぷり召し上がれ～



今朝は、リビングのシーリングライトが突然切れて、

いつものようにメイクをしようとしていた３号がプチパニック！　

蛍光灯は、交換したばかりなので、それに問題はないはず…

シーリングライト本体に問題があるようなので、新しいものを買ってこなきゃ

ものには寿命があると言いますが、

壊れ始めると、家の中のあちこち不具合が起こりそうなので

そうならないことを祈るばかりです　

やっとLEDになるかな？　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

山田家珈房の女子会ランチ

急に予約が取れたので、　『山田家珈房』　へ

女子会ランチに行って来ました

こちらのランチは、女子のみが対象なので、お父さんがいると行けません

だから、昨日はお父さんが山登りに出掛けて好都合でした

まずは、温かいパン　　から…



カボチャのニョッキ　アサリのソース　

ソースが絶品！

パンでキレイにソースをぬぐいました



魚料理を選んだので、カツオと秋茄子のソテー　

付け合わせの野菜がどれも美味しくて、

カツオも１切れでよく、あとは秋茄子を大盛りで欲しいほど



デザートは、りんごと無花果のパイ　

このパイで、お腹がいっぱいになりました



ドリンク　　も付きます



最初に出していただくパンは、１人４つも付いてくるので、

食べきれず、いつも持ち帰っています

そんな乙女心？　を知ってか知らずか、オーナーが

ちゃんと持ち帰り利用に袋を用意して下さいます

で、昨日も美味しいランチがいただけました

ごちそうさま♪　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

昆布だしが最高の寄せ鍋

おはようございます　

この土曜日といい、日曜日といい、溜まっていたやりたかったことに

着手し、結果が得られて大満足な週末でした　

そう、昨日お父さんは、趣味の山登りに出掛け、超ご機嫌でした！

で、お父さんがご機嫌なお陰で、私たちもいい感じ～♪



お鍋　

鱈・たこ・肉団子・白菜・エリンギ・しらたき・花麩入りです

鰹と言うより、昆布出汁がとても美味しい！

最近、出汁の取り方に凝っていて、

通常の鰹と昆布の組み合わせだけでなく、その他にも

出汁の取れる食材はいっぱいあることに気付かされ、楽しんでいます　



砂肝　と　もやし　炒め　

砂肝の食感が大好きです！



大根おろし　

お父さんの大好物なので、全部食べられる前に自分の分を取り分けないと…　



ブログ生活は充実していませんが、

このところ、私の実生活はとても充実してきて

１人満足感を味わっています　　（物理的なことだけでなく、心関係も…）

このコロナ禍で気分が沈んでしまって、なかなか浮上してこず

大変な方も多いと聞きますが、遠出しなくてもイベントに出席しなくても

楽しめることは、自分の周りにたくさん落ちているものです　

自分の年に合った、立場にあった、誰に評価されずとも

自分自身が楽しめちゃうことは大事だなぁ～と思います！　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

３号のパン教室

久しぶりに３号が　「パン教室」　に行き、

パンを焼いてきてくれました　

今回は、この季節限定の　“ショコラマロン”　



基本の生地に溶かしたチョコレートを配合し、

マロンクリーム・チョコレートを巻いて丸型に入れて焼いたものだそうです

ちぎりパンなので、手で簡単にちぎって食べられます



初級クラスなのに、結構手の込んだものを作るんですね～

生徒のみなさんは、教室では作るけれど、

自宅で復習はしない方がほとんどだそうです　

私なら、何度か作らないと忘れてしまいそうです　

今度、また作ってね～

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

母を訪ねて…

おはようございます　

晴れてきました！　でも、急に寒くなりました

原因がよく分かりませんが、先週から読んで下さる方の数が激減して

もう限界かもね～　

世の中、常に栄枯盛衰はありますからねぇ

昨日は、午後から用事を片付けつつ、母のところへ様子を見に行きました

で、時間が時間だったので、夕飯を一緒に食べに行くことになりました

母の希望で、くるくる回る回転寿司です

食べる量が調整できることがお気に入りの理由です



いつも最初は、鉄火巻き　　から…



母がお気に入りの鯖の棒寿司　



茶碗蒸し　　や　赤だし　　までいただいて…



まぐろたたきアボガドロール　　は、

今まで食べたことがなかったけれど、

なかなか豪華な巻き寿司でした！　（あくまで私の食生活をご存じの方なら納得かと…）



その後、食後のお茶にも行き　



優雅にお茶を飲んで、母をマンションまで送り届けたまではよかったけれど、

実は、母は大事な約束を忘れていたんです　

その記憶が飛んでしまったことに母は大ショック！

記憶に関しては、怪しいことが多々あるので、

私自身が気を付けてあげなきゃいけなかったと反省

今まで通りでは行かなくなってきたことに周りの配慮がかなりいります

私の先輩方からも介護の話は漏れ聞こえてきて、

きれい事では済まされなくなっていくこの先に覚悟がいりますね

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

ほていパンへ行きました

今朝は、『ほていパン』　にモーニングへ行きました！　



実は、今日と明日がコーヒーチケットのセールです　

通常は、１０枚綴り　４０００円だそうです



コーヒーチケットを購入すると　くじ　が引けました

残念ながら残念賞のドリップコーヒーです　



ドリンクに付くパンを１つと、前日の残りパン１つもいただいて、

って、お父さんは早くももう１つを完食してしまっています　



カフェオレと共に美味しくいただきました　

手前のパンは、フランスパン生地のあんぱんでした



朝から、贅沢なひととき…　

ずーっとほぼ１日中雨でしたが、朝のスタートがよかったので、

充実した１日でした　

【食パンのお店 ほていぱん 桃花台店】
愛知県小牧市大字池之内字山下3201-5
営業時間　：　8:00～17:00（L.O.16:00）
駐車場　：　有

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

シイラのフライとちくわの磯辺揚げ

おはようございます　

昨夜からお天気は雨…

シイラのフライ　　と　ちくわの磯辺揚げ　

揚げ物ばかりですが、油を出したついでに揚げてしまえ～っ！　と言うことでっ　



油揚げの中にキムチとミンチ詰め　

なんだか同じような茶色のおかずばかり…　



豆腐のお味噌汁　

塩分を気にして、お味噌を薄めにしたら　「スープの味が変わった？」

と、お父さんに言われましたが、それが正しいのかどうか？？？



いただきます！

右下は、コーンの天ぷら　

もう夏は終わってしまったので、コーンも食べ納め



最近、夕飯開始の時間が遅くなり、お父さんの帰宅と合うので

３人で夕飯を一緒にいただく機会が多いです！

そう、できれば食事は少人数じゃなくて、大勢でいただきたいですね～

若いときは、ひとりご飯が大好きだったけれど、

年々大勢でいただく食事がよくなり、

そんなことがとても貴重な時間に思えて仕方がありません

このご時世で、３人とも会食がほぼなくなり、専ら同じメンバーで

食卓を囲んでいます　

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ