年越しそば打ち

恒例の年越しそば打ち・・・

朝９時にいつもの集会所に集合・・・

 

 

そば会で栽培したそば・・・粉ひきは大変だった・・・

強力粉と合わせて8：2で作る・・・

 

 

ふるいでふるって、ダマをふせぎます・・・

 

水を入れていきます、決して一気に入れない・・・

数回に分けて混ぜて注ぐ、ものすごく気を使う・・・

 

 

混ぜてこねて、めっちゃこねて・・・

 

だんだんとおっきな団子に・・・

 

打ち粉をたっぷり、のばして、のばして～

 

めっちゃのばして～

 

トントントントン・・・

 

 

 

 

おつゆは羅臼昆布、しいたけ、鰹節でだしをとって、醤油でつくります。

 

おつゆにこだわるＫ氏の作品・・・

 

完成しました！　種まきからここまで到達するのは大変だ　

皆さまブログみてくれてありがとうございます。来年は更に皆さまに

とって良い年でありますように、来年もよろしくお願い申し上げます。

 

綺麗なプリムラ

今年もあと一日・・・たまたま壮年部長Ｋ氏について行ったホームセンターで

プリムラが沢山売っていた。気に入った色があったので買ってしまった・・・

バラ咲きジュリアン・・・普通のプリムラの八重咲きで綺麗だ・・・

 

白も綺麗だな～・・・

 

 

でも、気に入ったのは・・・

この色！

なんかね～、葉っぱに近い色で上品な雰囲気ではないかい？

で買ってしまったのでした。小さなブリキのバケツに入れてぶら下げよう・・・

 

スナッップエンドウのネットかけ

今日はスナップエンドウのネットをかけた、まだそんなに株は伸びてはいないが

休日のうちにやっとこう・・・

３月末くらいからぼちぼち採れ出すが、これが美味しいんだな・・・

枝豆は美味しいけど、また別の美味しさだね・・・

 

今頃の畑はなかなか乾かない・・・とくに私の畑は・・・

 

 

キュウリネットを使う！15㌢菱目がよかったが値段が倍ちがうので

安いのを使う・・スナップは最盛期は一日で15㌢伸びるんだよね

 

あ～っ風で飛びまわってなかなか進まない！

そんなにふいてなかったのに・・・

帽子やカッパの紐もからまって大変・・・

 

 

でも、まあなんとか完成！ネットのトップとボトムを紐で通して縛ると

                                 結構安定するようだ、昨年よりも進化したと思うのです。

 

年越しそばの粉ひき

年末のため、仕事もお休みに入った・・・お休み最初の日は

年越しそば用の粉ひきだ。15㌔を目指して5人でやる・・・

 

ゴミをトーミで飛ばして・・・・

 

 

精米機で磨いて・・・

 

粉ひき機と自作ふるいで・・・

 

 

荒びきからだんだん細かくしていく・・・

このあと3段のふるいに何度も何度もかける作業が大変時間と手間がかかる・・・・

 

 

朝８時から午後４時までかかって10㌔が限界です・・・疲れた・・・

31日はそば打ちが待っている・・・

またまたイラストの依頼

市役所の「がんばる農業応援協議会」からまたまたイラストの依頼があった・・

今度は各野菜を単品で描いてと・・・御用納めの当日、合間をぬって描く・・・

 

 

美味しそうに見えるかどうか？う～ん・・・

門松つくり

恒例の門松つくりがやってきた、町内会のSおじいさんが手伝ってというので

毎年お手伝いをする・・いよいよ年の瀬が近づいているようだ・・・

 

今年は宮世話人の方々が材料を前の日から調達してくれていたので楽だ・・・

 

 

 

鉢の壁が垂直でないので毎年一苦労だ・・・

 

 

あーでもない、こーでもないと毎年苦労する・・・

 

でもなんとか完成！来年は世界中の子供たちが幸せでありますように・・・

家族も皆さんも健康でありますように・・・・・

 

市役所からのイラストの依頼

ふたたび市役所農林課からイラストの依頼をうける

新規就農者が少ないので飯塚市は農業をやりたい若者を

募集する（自分が応募したいくらいだ・・）

博多駅でイラストを載せたパンフレットを配布するとか・・・

土曜の休みが一日つぶれてしまった・・・

農業に夢を膨らませるような夫婦（カップル）のイメージ・・・

 

 

牛・・・畜産の新規就農者はいないだろう・・・

というか飯塚市では無理だ・・・

 

 

 

収穫の喜びのイメージ・・・

 

家族のイメージ・・・実際農業で家族を養っている農家は

少ない、しかし工夫や努力でおもしろいように業績が上がるのも農業だ・・・

 

 

なごやかな雰囲気のイメージ・・・自然をいちばんに感じれるのも

農業ならではの特権だね・・・誰か応募してくるかな・・・

餅つき

ソバ会の皆さんから餅つきに誘われた・・・かなり寒い朝・・・

いつものお寺へ・・・すでに薪が用意してあり準備が済んでます・・・

 

 

薪をくべてもち米を蒸します・・・

 

機械でこねる、ホントはきねで搗いた方が美味しいらしいけど

準備と後片付けが大変なので、今回はこれで・・・　

 

 

年配の女性の皆さんが丸めます。いろいろ支度されて感謝・・・

 

お飾り用の餅が丸め上がった・・

なんか圧巻だ・・・

 

 

 

 

あんこ餅・・・出来たては美味しい・・・！

 

これもおいしい！

 

終了後、ご汁とおろし餅をいただく、とても美味しかったです・・・

来年も良い年でありますように・・・

バラの誘引

みぞれまじりの中、バラの誘引をする・・・

12月は株が眠ってるから今のうちにやっとく・・・

寒くみぞれも降ってる・・・でも休日の時間を有効に使わないと・・・

 

今年はメインの株が調子悪い、シュートがあまり出てない・・・

来年も綺麗に咲いてほしいです・・・

 

スナップエンドウの追肥

悪天候だが、スナップエンドウとタマネギの追肥をおこなった・・・

めっきり寒くなってきたし、師走だし・・・

 

来年はここに何を植えよう・・・あれも作ろういろいろ考える・・・

冬の畑の風景だな～

 

追肥のついでに消毒もやっとく・・・

 

エンドウは露地で撒いたので、欠株もある・・・

 

で、セル苗を植えつぎをする・・・

 

カリフラワーがまたできてた、昨年よりずいぶん早い・・・

 

白菜にカリフラワーと、実家やご近所に配ります・・・

あ～寒い・・・