肉じゃがコロッケ

本日のタイムランチは
肉じゃがコロッケ定食でした。

お客様に肉じゃがを作ってコロッケにするの？と聞かれましたが・・
リホーム料理得意の私でも・・・
一度それでもやってみます。デキルカモ・・

ジャガイモを粉ふき芋にしてつぶしておきます。
牛肉が多いミンチ、みじん切りタマネギ、ニンジン、切った白滝を炒め
お醤油、お酒、砂糖をからめ煮詰めたものと合わして
コロッケにしました。
お味がしっかりついていますのでそのままで・・どうぞ召し上がれ！

白菜の浅漬けと、お味噌汁付き

お芋の美味しいこの季節・・
太るのが気になる方は　
白滝でかさ増しすれば・・OKかな～
食べ過ぎご用心