冷やしたぬきそば定食

本日のタイムランチは
冷やしたぬき蕎麦定食でした。
先週末　ニュースで地球に帰還した若田光一さんが
帰ったら食べたいと言っておられたので
そうそうと思いメニューにしました (笑)　

天かす　ワカメ　大根おろし　カニカマ　糸海苔　すだち

たぬきさん（天かす）は
天ぷら粉をといて　新しい油で　泡だて器で油の中へ
ピシャーつと降る様にタネを入れたらうまくいきましたよ～
干しアミエビも入れたら美味しさUP
油にゴマ油を足したら もっとUP!!