冷凍ミニトマト

ずいぶん前から聞いてはいたのですが・・・

ミニトマトを冷凍にしておいたら便利が良いらしい！！



で・新鮮なミニトマトを沢山頂いた時に
フリーズしときました。（ただ洗って袋に入れて、ポンと冷凍庫へ！）



凍ったプチトマトを水にとって暫くしたら・・・

プリーンと皮がむけました。



カレーに入れてさっぱりとイイ感じです！！！

冷たいスープの浮き実に・・
氷の代わりになります＼(^o^)／よ！！
と教えてくれたヤオ三女が・・・・

家庭菜園で沢山出来た時には是非とも・・・・

チョッピリ欲しいトマトソースなんかにも重宝しますです！！

スープカレー定食

本日のタイムランチは
スープカレーでした。



サラダは
キャベツの千切りにトレトレコーンをのせて
タマネギドレッシング（基本の酢と油に少しの砂糖と塩コショウ、タマネギを加えミキサーにかける。）



今日のカレーは先日



レトルトの御当地カレーを頂いて
トマトカレーが美味しかったので・・・

ヤオのカレーに
鶏ガラで真面目にとったスープと・・・
湯むきトマトをたっぷりを加え煮ました。
カリカリベーコンが合うと思い参加！
コロコロ野菜とミニトマトもトッピングしました。