ポテトコロッケ定食

本日のタイムランチは
ポテトコロッケ定食でした。

ポテトコロッケって時々食べたくなりますよね！！



ジャガイモを皮付きのまま、丸ゆでし粉ふき芋にしました。

ニンニクミジンとタマネギを炒めてミンチも炒めました。
出てきた多すぎる油は捨てました。

粉ふき芋に炒めたミンチを合せ
黒コショウたっぷり、チキンブイヨンと隠し味に練乳を入れ
コロッケにしました。



間引き菜とオクラ、茗荷のダシ



ゴーヤのキンピラ

タマネギとおあげの味噌汁