エビカツ弁当

本日のタイムランチは

エビカツ弁当でした。



エビカツは

今日はパナメイえびをむき
塩と片栗粉で綺麗にしたのち
お酒と塩コショウしておきました。

今日のエビは大きかったので
二つにして丸くまとめ牛乳入のバッター液+パン粉でまとめました。



だし巻き　里芋と大根の炊いたん、切干大根　わけぎ和え、柿とキューイ　白菜のぬか漬け　豆腐と菊菜のお味噌汁


里芋は・・


便利で軽い道具で５分チンしたら・・



底をカットして




プリーンと下ごしらえ・・・



夏の前に便利で軽い道具を頂いて・・・

とっても重宝しております。