麺屋「燕」袋井店で燕黒。

今日はお昼に袋井でしたので「燕」さんに行きました。
お昼時でしたのでちょっと並んでいました。
並んでいる時に壁に貼ってあるメニューを見て「燕黒」というメニューがありました。キャッチコピー的には「煮干と豚の背油でこってりなのにさっぱり!旨みがギュッとつまっています」って書いてありました。面白そうなのでこれにしてみました。

さあて出てまいりました。
まずは興味のあるスープから…
確かにこってり感は無いというかさっぱりしています。煮干の味は効いていませんが飲みやすいスープでした。
麺はこの店特有の細麺です。コシは感じます。

このスープなかなか旨いのでかなり飲んでしまいました。
高血圧注意です。

最近本家の島田店に行っていませんが、どちらもさっぱり系の飲みやすいスープを出してくれます。

燕黒。名前はきつそうな名前ですが優しい味でした。