スペアリブ梅酒煮
スペアリブ ５００ｇ～６００ｇ
梅酒 １ｃ
- 醤油 大さじ３～４
- お湯を沸かしスペアリブをさっとゆでる
- スペアリブ 梅酒、醤油を鍋に入れ沸騰してきたら弱火にする
- アルミ箔で中蓋をする
- 弱火で４０～６０分じっくり時間をかけて煮る
骨がほろりと外れる柔らかさです
梅酒の酸味が少し利いていて美味しいです
今は家にいるせいかじっくり時間をかけて煮るという料理が結構好きです
キムタク主演の『華麗なる一族」を見ています、先が知りたくて我慢していたけど
買ってきてしまいました
でも上、中、下とあるらしいのに上、下しかなかったので知らずに買ってきてしまいました
いっき読みしました 中はテレビでも見ているので大体分かるけど、まあここまでできるかという～ （ネタバレになるので書きません）でもどんでん返しはあのことか
山崎豊子さんの本で一番よかったのは『大地の子」です
『大地の子」で上川さんのファンになりました～きゃぁ～
去年は大河が凄く楽しみでした～
