ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

白キムチ

2007-03-16 23:02:53 | 食・レシピ

Photo_144 畑に埋けてある大根を早く食べねばなりません

幸い(何が幸いするか分かりません)

3月にははいって毎日雪、畑に雪が積もって大根のためにはいいことです

私のためには風邪を引いてよくありません

我家の男たちはキムチが大好き

大根でキムチを作ってみました

  •    白いキムチ
  • 大根   200g
  • 林檎   1個
  • きゅうり  1本
  • ニンニク  1かけ
  • しょうが   1かけ
  • 水       1C
  • 塩      大さじ 1
  • 砂糖    大さじ  1/2  パルスィートなら 少々
  • 米酢    大さじ 1強
  • 唐辛子   少々
  • レモン汁  少々
  1. ニンニク生姜は千切りにする
  2. 大根、林檎拍子切りにする
  3. 調味料と 1 を混ぜ30分くらい置く

Photo_145 息子の作ったクリームチーズパンです

パンつくりはテンで息子にかないません

最初の頃は手で作っていたので変なパンも食べましたが

何がどうしたのかパン作りに凝っております

親ばかですがかなり上手になりました

コメント (2)
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