新潟産蕗の薹のフリット
新鮮なフキノトウの香りと苦みが自家製マヨネーズと相まって美味しいよ
（写真はシェア後の半量）７００円とかなりのお値打ち也
新潟産蕗の薹のフリット
新鮮なフキノトウの香りと苦みが自家製マヨネーズと相まって美味しいよ
（写真はシェア後の半量）７００円とかなりのお値打ち也
新潟産蕗の薹のフリット
新鮮なフキノトウの香りと苦みが自家製マヨネーズと相まって美味しいよ
（写真はシェア後の半量）７００円とかなりのお値打ち也
タイの先生と会った次の日はエトナでミーティング
実はリハビリのＴ先生が独自に療法に関する個人ホームページ展開を考えていて、その打ち合わせも兼ねての集まりだった
そう言うと聞こえは良いが、まぁ俺は食べるだけ
土曜のエトナは満席
おいら今まで予約をしたことがなかったのだ
今回は河野さんに電話しておいて良かった
リエットやテリーヌ、生ハムにカルパッチョ、前菜の盛り合わせはマジ美味しいです
上の写真の小椀はこれ
トマトの下には宮城産のプリップリの生牡蠣が
これらの前菜盛り合わせ、３８００円からあるコースでも全て手抜き無く出てくるのには頭が下がる
この太めのパスタも旨かったね
隣のテーブルがお誕生日セットと称してえらく旨そうなので同じのをオーダー、思わず写真を送る愛人Ｙ・Ｙ
ハンガリーの国宝食べられる国家遺産マンガリッツァ豚
自家製フェンネル風味のサルシッチャの圧倒的ボリューム
これでハーフサイズってどうよ
首がおかしいので診てもらいたいと相方
既に口を開いてあの世状態
何をしても起きないその様子に大うけする愛人Ｙ・Ｙ
されるがままの相方は終わっても起きる気配すらなし、困ったＴ先生そ～っとテーブルの上に・・・
全く微動だにせず、ずっと休んで無いので仕方なか
「今まで２０００人以上の看護学生を教えてきたが美人で性格の言い女性ってまず居ない、あなたは初めて」お世辞だか本気だかこの前からおいらにもそう言っていたＴ先生、その愛人Ｙ・Ｙ肩のズレを矯正されこちらも恍惚
これリンゴやりすぎだろ吉田君
イタリアンティラミスはブランデーが効いて美味しい
シチリア名物カンノーリ
出てきた途端に目覚めていた相方がガッガッとフォークで破壊、目が点の愛人Ｙ・ＹとＴ先生、そのＴ先生の口に手づかみで割れた半分を押し込んだかと思ったら相方また寝ちゃった
ここでも不思議？な話というか巡り合わせがあるんだがそれはまた後でね
きひる ひひる たからさお ふるふるみつる あめつちのさお～帰りに夜道を照らすに満月にそう言いながらおいらが家に着いたのは４時だった
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
実はリハビリのＴ先生が独自に療法に関する個人ホームページ展開を考えていて、その打ち合わせも兼ねての集まりだったそう言うと聞こえは良いが、まぁ俺は食べるだけ
土曜のエトナは満席
おいら今まで予約をしたことがなかったのだ
今回は河野さんに電話しておいて良かった
リエットやテリーヌ、生ハムにカルパッチョ、前菜の盛り合わせはマジ美味しいです
上の写真の小椀はこれ
トマトの下には宮城産のプリップリの生牡蠣が
これらの前菜盛り合わせ、３８００円からあるコースでも全て手抜き無く出てくるのには頭が下がる
この太めのパスタも旨かったね
隣のテーブルがお誕生日セットと称してえらく旨そうなので同じのをオーダー、思わず写真を送る愛人Ｙ・Ｙ
ハンガリーの国宝食べられる国家遺産マンガリッツァ豚
自家製フェンネル風味のサルシッチャの圧倒的ボリューム
これでハーフサイズってどうよ首がおかしいので診てもらいたいと相方
既に口を開いてあの世状態
何をしても起きないその様子に大うけする愛人Ｙ・Ｙ
されるがままの相方は終わっても起きる気配すらなし、困ったＴ先生そ～っとテーブルの上に・・・
全く微動だにせず、ずっと休んで無いので仕方なか
「今まで２０００人以上の看護学生を教えてきたが美人で性格の言い女性ってまず居ない、あなたは初めて」お世辞だか本気だかこの前からおいらにもそう言っていたＴ先生、その愛人Ｙ・Ｙ肩のズレを矯正されこちらも恍惚
これリンゴやりすぎだろ吉田君
イタリアンティラミスはブランデーが効いて美味しい
シチリア名物カンノーリ
出てきた途端に目覚めていた相方がガッガッとフォークで破壊、目が点の愛人Ｙ・ＹとＴ先生、そのＴ先生の口に手づかみで割れた半分を押し込んだかと思ったら相方また寝ちゃった
ここでも不思議？な話というか巡り合わせがあるんだがそれはまた後でね
きひる ひひる たからさお ふるふるみつる あめつちのさお～帰りに夜道を照らすに満月にそう言いながらおいらが家に着いたのは４時だった
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
後ほどと言いながら日付替わっちゃった
あれからずっと片づけしていました
燃えるゴミ＆燃えないゴミ各大袋２個
でもまだほんの一部です
ゴミと言っても思い出の詰まってるものだらけですが
迷った物は棄てています
古いバックを棄てようとして中を見てると・・・・
なんと今は無き名店銀座トレコローネのカードが出てきました～懐かしい
Tre Coroneとは「３つの王冠」という意味です
話は１８５９年に遡り、イタリア（当時のピエモンテ）、フランス、オーストリアが１８４８年におこした第一次独立戦争が集結し、平和協定調印式が行われました
その調印が行われた場所が、イタリアはヴェローナのビラフランカという町のレストランで、そのレストランはこの調印を記念し店名をTre Coroneとしたのが由来だとか
そのレストランを持つ家系に生まれ育ったのが、Ristorante Tre Corone in Ginzaの総料理長オルベン・グイド氏なのです
おいらが行ったのはもう倒れる遙か前の話です
人間は過去の記憶を美化するといいますが、くろじいは未だにこの銀座トレコローネで食べたオルベンさんの作る料理が最高に美味しいイタリアンだと思っています
「お米ってこんな美味しくなるもんなんだ」思わせたリゾットの食感は今でも憶えています（ほんとか？）
そのオルベンシェフの志を引き継ぐのが、佐賀は嬉野にあるオステリアウーヴァの村田シェフですし（リンクは昨年来訪時）、時期は違うにしろ今イタリアで修行中の林シェフもその一人だと思っています（おいらは彼の繊細さを買っています）
そう言えばオルベンさんは今タイに住んでる
という噂ですが、リハビリのＴ先生も定年後はタイに行きたいと
やっぱり行き着くところ最後はＴＨＡＩ ＬＡＮＤなのかもしれません
こんなことやってるから片づけすすみません
禁断の雑誌や本の片づけはまた後日
Ｏｓｔｅｒｉａ ｄｅｌｌ'ＵＶＡ
http://www.uva-ureshino.com/
あれからずっと片づけしていました
燃えるゴミ＆燃えないゴミ各大袋２個
でもまだほんの一部です
ゴミと言っても思い出の詰まってるものだらけですが
迷った物は棄てています
古いバックを棄てようとして中を見てると・・・・
なんと今は無き名店
銀座トレコローネのカードが出てきました～懐かしいTre Coroneとは「３つの王冠」という意味です
話は１８５９年に遡り、イタリア（当時のピエモンテ）、フランス、オーストリアが１８４８年におこした第一次独立戦争が集結し、平和協定調印式が行われました
その調印が行われた場所が、イタリアはヴェローナのビラフランカという町のレストランで、そのレストランはこの調印を記念し店名をTre Coroneとしたのが由来だとか
そのレストランを持つ家系に生まれ育ったのが、Ristorante Tre Corone in Ginzaの総料理長オルベン・グイド氏なのです
おいらが行ったのはもう倒れる遙か前の話です
人間は過去の記憶を美化するといいますが、くろじいは未だにこの銀座トレコローネで食べたオルベンさんの作る料理が最高に美味しいイタリアンだと思っています
「お米ってこんな美味しくなるもんなんだ」思わせたリゾットの食感は今でも憶えています（ほんとか？）
そのオルベンシェフの志を引き継ぐのが、佐賀は嬉野にあるオステリアウーヴァの村田シェフですし（リンクは昨年来訪時）、時期は違うにしろ今イタリアで修行中の林シェフもその一人だと思っています（おいらは彼の繊細さを買っています）
そう言えばオルベンさんは今タイに住んでる
という噂ですが、リハビリのＴ先生も定年後はタイに行きたいとやっぱり行き着くところ最後はＴＨＡＩ ＬＡＮＤなのかもしれません
こんなことやってるから片づけすすみません
禁断の雑誌や本の片づけはまた後日
Ｏｓｔｅｒｉａ ｄｅｌｌ'ＵＶＡ
http://www.uva-ureshino.com/
都内でいろいろ人と会い、石神井公園の黒鳥でも見に寄ろうかと思ったが日が暮れて却下
ＰＡＵＳＥで退院祝いとなりました
また祝い？
まぁまぁそう言うな～名目ですから・・・お茶でもどうぞ
メニューになかった美味しいリエットを出してもらった
今日のパンは格別美味しかった、クルミ入りをモリモリ食べちゃった
有機ブロッコリーとパルマ産プロシュートのテリーヌ
シェリービネガーの自家製マヨネーズ添え
ごめーん！野菜に隠れて見えないが、そのテリーヌの断面はお見事撮ったつもりだったんだが・・・
みとれて食べちゃった～
この時期のブロッコリー美味しい、しかし綺麗だった
ちょっと右上に見えるでしょ
鶏とトリッパのカッチャトーラ風煮込み
トマト風味じゃないトリッパ、一見ごっちゃ煮みたいだが野菜の甘みと鶏の出汁がゴボウの芯迄染み入ってとても気に入った
黒鯛のポアレ 野菜のチャウダーと一緒に
メインはこれ
旨かったなぁ
見えにくいかもだが、周りはホワイトソース、しつこいかと思いきや柑橘風味で後味サッパリ
こうなってくるといつも頭を過ぎるのは
イタリアンと
フレンチの違いってなんですか？
ってことだね
イタリアも北へ行けば行くほどフレンチっぽくなるわけで
う～んでもこの奥行きの深さは・・・・
パスタがある無しと言われれば
だが、パスタも国によってマカロニなんかにも変化してるわけで・・・
パスタはあったでいいけど無ければ無いでＯＫ、もしかしたらおいらはあんまりパスタ好きじゃないのかも
この日も結局パスタは食べなかった
ローマ帝国で栄えた食文化がイタリア料理からフランス料理となって・・・なんて能書きはどうでもいい
アルザスからドイツ料理に近づいて実に奥深いなぁ
チョコまでもらって帰って来ました
あらためてお世話になったみなさんありがとう
毎日パンを焼くカフェ＆レストラン ＰＡＵＳＥ
http://pause.exblog.jp/
東京都杉並区阿佐谷北1-27-7
Tel：03-3223-8441
営業時間：6:00PM〜1:30AM
（温かい料理のラストオーダー：0:00AM）
ランチ：土曜日12:30PM〜2:00PM（LO）
ティータイム：日曜日2:00PM〜
定休日：月曜日・火曜日
ＰＡＵＳＥで退院祝いとなりました
また祝い？
まぁまぁそう言うな～名目ですから・・・お茶でもどうぞ
メニューになかった美味しいリエットを出してもらった
今日のパンは格別美味しかった、クルミ入りをモリモリ食べちゃった
有機ブロッコリーとパルマ産プロシュートのテリーヌ
シェリービネガーの自家製マヨネーズ添え
ごめーん！野菜に隠れて見えないが、そのテリーヌの断面はお見事
撮ったつもりだったんだが・・・みとれて食べちゃった～
この時期のブロッコリー美味しい、しかし綺麗だった
ちょっと右上に見えるでしょ
鶏とトリッパのカッチャトーラ風煮込み
トマト風味じゃないトリッパ、一見ごっちゃ煮みたいだが野菜の甘みと鶏の出汁がゴボウの芯迄染み入ってとても気に入った
黒鯛のポアレ 野菜のチャウダーと一緒に
メインはこれ
旨かったなぁ見えにくいかもだが、周りはホワイトソース、しつこいかと思いきや柑橘風味で後味サッパリ
こうなってくるといつも頭を過ぎるのは
イタリアンとフレンチの違いってなんですか？ってことだね
イタリアも北へ行けば行くほどフレンチっぽくなるわけで
う～んでもこの奥行きの深さは・・・・
パスタがある無しと言われれば
だが、パスタも国によってマカロニなんかにも変化してるわけで・・・パスタはあったでいいけど無ければ無いでＯＫ、もしかしたらおいらはあんまりパスタ好きじゃないのかも
この日も結局パスタは食べなかった
ローマ帝国で栄えた食文化がイタリア料理からフランス料理となって・・・なんて能書きはどうでもいい
アルザスからドイツ料理に近づいて実に奥深いなぁ
チョコまでもらって帰って来ました
あらためてお世話になったみなさんありがとう
毎日パンを焼くカフェ＆レストラン ＰＡＵＳＥ
http://pause.exblog.jp/
東京都杉並区阿佐谷北1-27-7
Tel：03-3223-8441
営業時間：6:00PM〜1:30AM
（温かい料理のラストオーダー：0:00AM）
ランチ：土曜日12:30PM〜2:00PM（LO）
ティータイム：日曜日2:00PM〜
定休日：月曜日・火曜日
１４００円也
さてテリーヌはともかくジビエの季節ですなぁ
そろそろ美味しい蝦夷鹿も北海道から届くことでしょう
人間は植物なり動物なり、生き物（生きていた）しか食べることが出来ません
他の物の命を頂いて生きてるわけです
だから日々生かさせて頂くことに「感謝」
なんですところが他の命を頂いて生きているのに、愚痴や泣きを言ったり、すぐ怒る馬鹿が居ます
そんな人間にピントを合わせちゃいけないよ～
冷たく聞こえるようだけど違うんだよ
その人はそれで学んでるのです
そういう人は同じような人と群れるか、友達も居ない孤独な一生を送るかなんです
ちょっと大げさな話しになってしまいました
でも宗教でもなんでもないよ、じ～っと見てると自分でどんどん悪い方へ行く奴のなんて多いこと
だけど自分で選んだ道だからそれはそれで良いのです
人生そうやって生きると、まともな友達も居ないでどれだけ寂しいかを今世で学んでるわけ
全てに無駄は無いんだよ
ということで鹿待ってま～す
最高級シャンパン ブルーノパイヤールで始まったトラットリアエトナのカウントダウン２０１０
お世話になったリハビリのＴ先生に、リハビリ室で一緒だった音楽隊のＡさんも参加
「こんな場違いなところに」と言いながら上機嫌
音楽隊のＡさんはまさか演奏するような場所とは思わずフルートは持ってきていない
すると突然
「私家に行って取ってきます」
え～フルートなんて触ったこともないんだが、縦笛ならまだしも他のお客がいきなり家にフルート取りに行くっていったい・・・
フルート、ピアノ、チェロの生演奏でえらく盛り上がった
Ｋ１を観るためにいつもは置いてないテレビを搬入
寅年を迎えるにあたり買ったＴシャツを披露する河野氏
半袖寒いんだけど・・・
先日からの頭痛をＴ先生に肩の張りからと指摘を受け、
その場で治してもらいソファーでスヤスヤ寝てしまった
いったいどんな店なんだよ
結局Ｔ先生大人気
お客全員の肩・首・骨盤まで修正するはめに
料理もとてもいけてました
この鴨も美味しかったが特にポルチーニ茸のライスコロッケ旨かったなぁ
ホッシーシェフ二人目の子供が産まれて頑張ってます
朝方まで続いた宴、満月＆月食を観ながら帰って来たのです
お世話になったリハビリのＴ先生に、リハビリ室で一緒だった音楽隊のＡさんも参加
「こんな場違いなところに」と言いながら上機嫌
音楽隊のＡさんはまさか演奏するような場所とは思わずフルートは持ってきていない
すると突然
「私家に行って取ってきます」
え～フルートなんて触ったこともないんだが、縦笛ならまだしも他のお客がいきなり家にフルート取りに行くっていったい・・・
フルート、ピアノ、チェロの生演奏でえらく盛り上がった
Ｋ１を観るためにいつもは置いてないテレビを搬入
寅年を迎えるにあたり買ったＴシャツを披露する河野氏
半袖寒いんだけど・・・
先日からの頭痛をＴ先生に肩の張りからと指摘を受け、
その場で治してもらいソファーでスヤスヤ寝てしまった
いったいどんな店なんだよ
結局Ｔ先生大人気
お客全員の肩・首・骨盤まで修正するはめに
料理もとてもいけてました
この鴨も美味しかったが特にポルチーニ茸のライスコロッケ旨かったなぁ
ホッシーシェフ二人目の子供が産まれて頑張ってます
朝方まで続いた宴、満月＆月食を観ながら帰って来たのです
入院前の挨拶回りで奔走
夜はゆっくりエトナで入院前祝
この巨大プリプリ岩牡蠣が食べる価値大あり！安いので是非お試しあれ
実は本日日曜日エトナは一周年記念パーティーを前倒しでやっている、クリスマスの頃は忙しくて大変だからね
とにかくいい店になったエトナ、一度に入りきれず昼夜二部制にする大盛況
もちろんお誘い頂いたんだが、最近パーティーばかりなんでたまには普通の日にゆっくり食べたいねとホッシーシェフとも話していた
それと河野マネージャーがタイからトゥクトゥクを輸入したいっていうんで写真を届けるのもあった
これは一部だが最近はＬＥＤを使った発色仕様も多い
こんなボロボロでも外は怪しく光っていたり、天井から液晶モニターが下がっていたりする
これ輸入してどうすんの？２ストロークエンジンで臭いのでやめれ～と言いたいんだが
まぁそこはムエタイ修行でタイに潜伏していた河野さんタイ料理屋もやりたいんだろ
アロイな店期待してる
ということで象の焼き物を置いてきた、ショップカードたてになってるよ
前菜の盛り合わせも益々パワーアップ
白子は実に美味・・・何故かタイの味が？？？
このロブスターも美味しかった、ボリュームあり過ぎで食べきれない
残ったスープに玉子を入れて和風リゾットを作ってくれた
エトナスペシャルを入院中差し入れに来てくれるって話しなんで期待してまってるよ～
夜はゆっくりエトナで入院前祝
この巨大プリプリ岩牡蠣が食べる価値大あり！
安いので是非お試しあれ実は本日日曜日エトナは一周年記念パーティーを前倒しでやっている、クリスマスの頃は忙しくて大変だからね
とにかくいい店になったエトナ、一度に入りきれず昼夜二部制にする大盛況
もちろんお誘い頂いたんだが、最近パーティーばかりなんでたまには普通の日にゆっくり食べたいねとホッシーシェフとも話していた
それと河野マネージャーがタイからトゥクトゥクを輸入したいっていうんで写真を届けるのもあった
これは一部だが最近はＬＥＤを使った発色仕様も多い
こんなボロボロでも外は怪しく光っていたり、天井から液晶モニターが下がっていたりする
これ輸入してどうすんの？２ストロークエンジンで臭いのでやめれ～と言いたいんだが
まぁそこはムエタイ修行でタイに潜伏していた河野さん
タイ料理屋もやりたいんだろアロイな店期待してるということで象の焼き物を置いてきた、ショップカードたてになってるよ
前菜の盛り合わせも益々パワーアップ
白子は実に美味・・・何故かタイの味が？？？
このロブスターも美味しかった、ボリュームあり過ぎで食べきれない
残ったスープに玉子を入れて和風リゾットを作ってくれた
エトナスペシャルを入院中差し入れに来てくれるって話しなんで期待してまってるよ～
久しぶりのタッポスト、ここのモッツァレラチーズと生ハムはいつ食べても美味しい
チーズは正真正銘水牛の乳を使っているモッツァレッラ・ディ・ブーファラ
ボリュームも実にタップリで破格
海のサラダは豪快、少々ドレッシングが多いので次回はオリーブオイルのみか塩コショウでリクエストしてみよう
お気に入りのビアンカネーヴェ
このルッコラはの山はいつも笑ってしまう
生地も単にモチモチという次元では無い
少々塩が効いていたね
本日のお薦めは夏野菜のピザだった（実は夏の終わりに行ったのだ
）野菜は炒めてあったが蒸してもサッパリして良いかも
スタッフもだいぶ替わっていたがサービスの向上は著しい、とても気持ちよく食べられるし値段も安い
青木さんのピザは日本一だと思う
しかし都内も冷えていました
風邪ひかないようにご注意くださいまし
写真はＰＡＵＳＥ
あなごとしょうがのトマトソーススパゲティー１４００円
シェアしてもかなりのボリュームで大満足なり
しかし穴子と生姜って合うもんなんだな～
昨夜中野のトラットリアエトナ主催ハロウィンパーティー
入りきれない程の愉快な仲間が集まって大いに盛り上がったよ
ジェロニモ吉田がサービスしてくれているのはカボチャのリゾット 南瓜の香りとほんのり染み入る甘さが
パーティーということでバイキング形式、とはいえ味に抜かりなし新鮮なプリプリ生牡蠣に何でも呑み放題とくれば盛り上がるのは当たり前
野菜のフリット
地鶏の炭火焼きも最高
今回特に気に入ったのがこれ
ハンガリーが国で管理しているこのマンガリッツァ豚
ハンガリーの国宝食べられる国家遺産！とまで言われるこのブー
確かにこれ美味しいわ～
なんとも味わい深い最高のブーだ
もう牛肉なんて要らない（大げさ？）って思うほど
トリッパのグラタン
ポルチーニ茸のパスタは香りが濃厚で実に良かった
大量に作るとアルデンテにするのは難しい、そこは星原シェフ腕の見せ所ポルチーニ茸の旬は今月だよ～
「今度これを作って」と相方に新聞記事を渡され、真剣に読みいるラメ入りフィッシュ
ホッシーシェフ
よくこのスタイルで上手く作れるよな～
えっ右側に見えるの？我等がタイガースのメガホン、相方が「
トラのマスク買ったから」っていうのでわざわざ持っていったら
ライオンだったってどうよ
しかしその相方、仕事で全く寝ていない
名札付き白衣のまま駆けつけ、ほとんど何も食べずにご覧の熟睡状態
金髪ウィッグに何をされても全く起きる様子無し
可哀想なんでそのまま寝かしておき、おいらだけ美味しくいただいた
途中忍者の乱入はあるは
超盛り上がり
この赤い奴何だって？
おいらも言われるまでわからなかった
マイケルジャクソン（らすぃ～）
被ると呼吸困難なので頭の上で大仏～
大汗で髪の毛のジェルが顔に溶け出しヌルヌル＆ビニールスーツで全身ムレムレ
外れ無しビンゴ大会も大盛り上がり
そのうち一人で缶ビール呑みだすマイケル
みんなほろ酔いで良い感じでしょ
さっきの忍者はジャパンアクションクラブの彼
みなさん始発で帰りました～ワインの会～クリスマス～カウントダウン～新年会と続きそうです
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
trattoria etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
入りきれない程の愉快な仲間が集まって大いに盛り上がったよジェロニモ吉田がサービスしてくれているのはカボチャのリゾット 南瓜の香りとほんのり染み入る甘さが
パーティーということでバイキング形式、とはいえ味に抜かりなし
新鮮なプリプリ生牡蠣に何でも呑み放題とくれば盛り上がるのは当たり前野菜のフリット
地鶏の炭火焼きも最高
今回特に気に入ったのがこれ
ハンガリーが国で管理しているこのマンガリッツァ豚
ハンガリーの国宝
食べられる国家遺産！とまで言われるこのブー確かにこれ美味しいわ～なんとも味わい深い最高のブーだ
もう牛肉なんて要らない（大げさ？）って思うほど
トリッパのグラタン
ポルチーニ茸のパスタは香りが濃厚で実に良かった
大量に作るとアルデンテにするのは難しい、そこは星原シェフ腕の見せ所
ポルチーニ茸の旬は今月だよ～「今度これを作って」と相方に新聞記事を渡され、真剣に読みいるラメ入りフィッシュ
ホッシーシェフよくこのスタイルで上手く作れるよな～
えっ右側に見えるの？我等がタイガースのメガホン、相方が「
トラのマスク買ったから」っていうのでわざわざ持っていったらライオンだったってどうよしかしその相方、仕事で全く寝ていない
名札付き白衣のまま駆けつけ、ほとんど何も食べずにご覧の熟睡状態
金髪ウィッグに何をされても全く起きる様子無し
可哀想なんでそのまま寝かしておき、おいらだけ美味しくいただいた途中忍者の乱入はあるは
超盛り上がり
この赤い奴何だって？
おいらも言われるまでわからなかった
マイケルジャクソン（らすぃ～）
被ると呼吸困難なので頭の上で大仏～大汗で髪の毛のジェルが顔に溶け出しヌルヌル＆ビニールスーツで全身ムレムレ外れ無しビンゴ大会も大盛り上がり
そのうち一人で缶ビール呑みだすマイケル
みんなほろ酔いで良い感じでしょ
さっきの忍者はジャパンアクションクラブの彼
みなさん始発で帰りました～ワインの会～クリスマス～カウントダウン～新年会と続きそうです
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
trattoria etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
だいぶ前に行った時のトラットリアエトナ
本当に安くて美味しい物を食べさせる良い店になった
これもみんなホッシーこと星原シェフはじめ、河野マネージャーを慕い集まってくる人間力のなせる技
良い素材を選び工夫を怠らず、かといって奇をてらわず
この値段で採算が合うの？と
こちらが心配する値段で食べさせてくれる
傲慢にならず、お客の嗜好に合わせるように
「言える雰囲気」を作りだしている
最近、青山・広尾あたりでテナント募集だらけを見るにつけ、昨年の河野マネージャーの蛇の切り方は実に的を射ていたと今更ながら思う
人は人に集まるんだよね
いくら美味しくても雰囲気が悪かったら行かないでしょ
「あなたの話が聞きたい」
「あなたの顔が見たい」
そう言われることが一番大切
いや一番も二番もなく唯一大切なんだね
これはなにも店や商売に限らず、人が生きていく上で唯一無二に大切だとおいらは思う
確かに
「あなたの話なんか聞きたくもない」
「あなたの顔なんか見たくもない」
それじゃ余りにも悲しいよね
確かにそうやって周りをみているとこれが出来ずに人生を台無しにする人の多いこと・・・・
http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20080331/archive
去年の３月末
こう書いた
当然のごとく店も消え去った
周りの人間を大切に出来ない人間はいつか消え去るのみ・・・
人気の気はこれを言うんだね、気の悪い人間の周りからはどんどん人が去り邪気だけが集まる
人徳とはとても大切なことなんだよな
エトナはそれを具現化したような店でもある
ちょっと褒め過ぎかな？
こうやっていつも宣伝になっちゃう
べつにおいら一銭ももらってないです～
今度もらおうかな
さてさて今週の土曜日はハロウィンだよ～
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
trattoria etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
本当に安くて美味しい物を食べさせる良い店になった
これもみんなホッシーこと星原シェフはじめ、河野マネージャーを慕い集まってくる人間力のなせる技
良い素材を選び工夫を怠らず、かといって奇をてらわず
この値段で採算が合うの？と
こちらが心配する値段で食べさせてくれる
傲慢にならず、お客の嗜好に合わせるように
「言える雰囲気」を作りだしている
最近、青山・広尾あたりでテナント募集だらけを見るにつけ、昨年の河野マネージャーの蛇の切り方は実に的を射ていたと今更ながら思う
人は人に集まるんだよね
いくら美味しくても雰囲気が悪かったら行かないでしょ
「あなたの話が聞きたい」
「あなたの顔が見たい」
そう言われることが一番大切
いや一番も二番もなく唯一大切なんだね
これはなにも店や商売に限らず、人が生きていく上で唯一無二に大切だとおいらは思う
確かに
「あなたの話なんか聞きたくもない」
「あなたの顔なんか見たくもない」
それじゃ余りにも悲しいよね
確かにそうやって周りをみているとこれが出来ずに人生を台無しにする人の多いこと・・・・
http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20080331/archive
去年の３月末
こう書いた当然のごとく店も消え去った
周りの人間を大切に出来ない人間はいつか消え去るのみ・・・
人気の気はこれを言うんだね、気の悪い人間の周りからはどんどん人が去り邪気だけが集まる
人徳とはとても大切なことなんだよな
エトナはそれを具現化したような店でもある
ちょっと褒め過ぎかな？
こうやっていつも宣伝になっちゃう
べつにおいら一銭ももらってないです～
今度もらおうかな
さてさて今週の土曜日はハロウィンだよ～
トラットリア・エトナ Trattoria Etna
trattoria etna
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/
おはようございます
今日もいい天気です、日中と朝晩の気温差が大きいのでご自愛くだされ
トルコ産の細いパスタをフリットにし、シェリービネガーの自家製マヨネーズで和えたもの
これもシェアしてあるのだ
今日もいい天気です、日中と朝晩の気温差が大きいのでご自愛くだされ
トルコ産の細いパスタをフリットにし、シェリービネガーの自家製マヨネーズで和えたもの
これもシェアしてあるのだ
旧軽井沢の通りから一本北側に入ると高級別荘地、それも一番良い場所だ
親の勤め先所有の別荘に安価に泊まれたので十代のころはバイクでよく来たものです、当然上信越道などもなく、未だトンネルが出来ていない関越を高崎で降りひたすらＲ１８を走り・・・
碓井バイパス、或いは人間の証明のロケ地よろしく旧碓井峠を・・・・えらい昔やんか！
それはともかく、聖パウロカトリック教会のある通りにひっそりと建つイタリアン
発見ランチに入ってみた
地元野菜だろう、ボリュームタップリのサラダは新鮮＆ドレッシングもサッパリ系で美味
これだけでかなりお腹が満足
サンマとミョウガという取り合わせが絶妙なパスタ
これもかなりの量、しかしこの取り合わせがこれだけ良いなんて
キノコと小エビのニョッキがまた美味しい
最後に出てきたコーヒーがいまひとつだった気がしたが入って満足する一軒だった
他でも話をきいたのだけど、新幹線や
高速道が出きて軽井沢そのものが避暑地というか日帰りコースになってしまい、旧軽井沢にゆっくり滞在して過ごす客層は激減してしまったそうな確かに高速側にはアウトレットも出来て繁盛、旧軽はお土産を買うのに立ち寄ったという感じの人ばかり 観光バスから降りる団体も目に付いた
それも中国からね・・・変わったよなぁ
美味しかったよぉ～
とにかく香りがすごい、シットリ＆シャキシャキとした食感がたまりません
これ実はシェアしてるので半分なんだ
かなりのボリュームで１３００円也
ＰＡＵＳＥにて
昨日通りすがりにランチに寄ってみたラ・フレスク
生憎予約で満員だった
実はこのラ・フレスク、民主党新人田中真紀子女史がオーナーのイタリアンとして以前から有名
お味はどうなんだろ？
決して気取った高級店ではない、ランチもお安く￥1,000から食べられるんでまた機会があれば
それはともかく昨日は色々な人に会った、まるで待っていたかのように物事が思い通りに進む一日だった
時代が急速に変わろうとしている
病気でや怪我、仕事や家庭、上手くいかないことを
「あ～でもないこ～でもない」と人のせいにする人間には生き抜けない辛い時代がやってくる
昨日は肌でそれを感じた一日でした
ブログ調子よくなったようです！
でも鼻水は垂れてます
生憎予約で満員だった
実はこのラ・フレスク、民主党新人田中真紀子女史がオーナーのイタリアンとして以前から有名
お味はどうなんだろ？
決して気取った高級店ではない、ランチもお安く￥1,000から食べられるんでまた機会があれば
それはともかく昨日は色々な人に会った、まるで待っていたかのように物事が思い通りに進む一日だった
時代が急速に変わろうとしている
病気でや怪我、仕事や家庭、上手くいかないことを
「あ～でもないこ～でもない」と人のせいにする人間には生き抜けない辛い時代がやってくる
昨日は肌でそれを感じた一日でした
ブログ調子よくなったようです！
でも鼻水は垂れてます