適当に台湾で買って来たりしました
美味しいけどそれほどの差があるとは思えません
ただ中華にはやっぱり紹興酒が合います
パクチーだらけで見えませんがエビチリです
これは先日の麻婆
やはり紹興酒は欠かせません
でもって結局この３８０円で買ってくるやつ
コレで良いんじゃね
って結論に達してます
旨いです
混ぜ物がはいってるから安いのかよくわかりませんがｗもちろん瓶出しうん十年物なんて美味しいんですが、普段家で呑むのはこれで充分
紹興酒も料理も旨いこ足立の竹の塚にある台湾料理聚仙しばらく行ってないなぁ