もちろん佐賀の目的は村田シェフの店
満席の為にご予約を頂いているお客様のみとさせて頂いております。
いつもの様にお任せです
まずはイタリア産
ブラータチーズのカプレーゼ
ビオワインで
トロ～っと
村田シェフが自ら作る自家製生ハムのクロスティーニ
宮崎産雉のソテー
トレビスとシメジのイノシシサラダ
イノシシ旨いこれでサラダなのか
肉率高し
黒キャベツのスープ
サフランのリゾット
フレッシュレモンのスパゲットーニ
生麺かと思ったら乾麺だった、スパゲットーニはウドンの様に太いので１５分も茹でるんだと
穴子のフリットはサックサク
２本目
牛スネ肉の煮込み
写真の様に
最近有田の有名工房で素晴らしいお皿を揃えて散財した村田シェフ「量多すぎた
」と心配するだが、おいら達ペロッと完食ｗ
さが桜マラソンに備えて練習中だと、吉野ヶ里遺跡の方まで走るっていうんだが大丈夫かね
相方が東京マラソン完走した後の話しをして脅かしといたｗ
そして聖子の話をしたら、以前村田シェフが熊本のホテルに勤めている時にも彼女のディナーショーがあって忙しかったと
調べたら今年も福岡の後はその熊本のホテルだった～２０年も前から同じなのか、やっぱ長持ちしてるｗ
OSTERIA DELL ＵＶＡ
http://www.uva-ureshino.com/
満席の為にご予約を頂いているお客様のみとさせて頂いております。
いつもの様にお任せです
まずはイタリア産
ブラータチーズのカプレーゼビオワインで
トロ～っと
村田シェフが自ら作る自家製生ハムのクロスティーニ
宮崎産雉のソテー
トレビスとシメジのイノシシサラダ
イノシシ旨い
これでサラダなのか肉率高し黒キャベツのスープ
サフランのリゾット
フレッシュレモンのスパゲットーニ
生麺かと思ったら乾麺だった、スパゲットーニはウドンの様に太いので１５分も茹でるんだと
穴子のフリットはサックサク
２本目
牛スネ肉の煮込み
写真の様に
最近有田の有名工房で素晴らしいお皿を揃えて散財した村田シェフ「量多すぎた」と心配するだが、おいら達ペロッと完食ｗさが桜マラソンに備えて練習中だと、吉野ヶ里遺跡の方まで走るっていうんだが大丈夫かね
相方が東京マラソン完走した後の話しをして脅かしといたｗ
そして聖子の話をしたら、以前村田シェフが熊本のホテルに勤めている時にも彼女のディナーショーがあって忙しかったと
調べたら今年も福岡の後はその熊本のホテルだった～２０年も前から同じなのか、やっぱ長持ちしてるｗ
OSTERIA DELL ＵＶＡ
http://www.uva-ureshino.com/