メリークリスマス

挨拶廻りも終わり細やかに聖夜を祝いました


クリスマスにもナメロウ


沖縄で買ってくる豚顔をテリーヌに

通常の白ではなく、初めて赤ワインで

見た目はパセリもわからなくなってイマイチですが、赤の方が豚が美味しくなるのかもこれはアリです

赤いのはビーツね


ここまでヴァルポリチェッラ美味しい


更に相方オーガニックのフルーツケーキを作成


具だくさんだよ



ここからは京都のリージェンシーで気に入ったスコッチキルホーマンとアードベックが届いたので呑み比べ



どちらも凄い樽香