肩ロース

２㎏超の国産豚肩ロースブロックを超買いました

なかなか良い感じ

まずは塩胡椒だけでソテーしてみました

フライパンに油は加えずＯＫ（　＾ω＾）ブーの脂で充分

うん素晴らしいお味大正解

ヒレ肉より肩ロース

 

いつもくろじいブログ見にきてくれて感謝してま～す(*´▽`)