短角牛のタタキ

ゴールデンウイークも終わりですな

山形から取り寄せる短角牛、腿の赤身をタタキにしました

ステーキも美味しいけどタタキは超絶美味（　＾ω＾）

こちらは切り落としをハンバーグにしました

 

いつもくろじいブログ見にきてくれて感謝してま～す(*´▽`)