豚ロースの塩麹トンテキ

梅雨明け十日とか言いますが、連日の猛暑～

汗だくの毎日を過ごしています。

皆様も、熱中症に気を付けてお過ごし下さいね

豚ロースを塩麹に半日ほど漬け、塩麹も一緒に蒸し焼きにし

仕上げにローズマリーをいれました。

柔らかくて程よい塩加減のトンテキです

付け合せは、トウモロコシ、じゃがバター、しし唐です。








嬉しかった事三つ


父のお墓に参って来ました。


母が一人暮らししている実家のスダレを取り替えた。


お昼ご飯に作ったオクラとなめたけを入れた冷やしうどんがメッチャ美味しかった～

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