おでんは一度にたくさん炊いて、
翌日もおでんで晩ご飯です。
朝昼晩と三食おでんですね～
おでんのお出汁は、水・３リットル、昆布・１０ｃｍ×２、鰹節・５０ｇ、
薄口醤油・１５０ＣＣ～１８０ＣＣ、味醂・５０ＣＣ、砂糖・大３(砂糖は、好みで加減してね)、酒・１００ＣＣ
煮詰まったら、お出汁かお水を入れて調整して下さい。
舞茸とブロッコリーのバジル炒め
舞茸はサッと茹でてから炒めます、
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、香りが出たら舞茸、ブロッコリーを炒め、
乾燥バジルと塩コショウで味を整えます。
餃子は冷凍餃子を焼きました。
４日は、高校生時代の友人と女子会～
和歌山と堺の中間地点で会います
何歳になっても、会ったら１８歳の女子校生に戻りま～す
でも、話の内容は、夫、子供、孫、の事・・・・・。
あぁ～愚痴だけは言わないように気をつけます
