最近好きなタイ料理

数年前に、仕事のお手伝いで行ったベトナム。

それ以来、本当にアジアン料理に興味が出ている私です！

しかし・・・

家族の自分以外は、パクチー系・アジア系のソース関係の匂いや香りを好みません。

とくに嫁は、チョットでも辛いと食べられません。

そこで！

鶏肉の香りのい～辛くない味付けに抑えて・・・

日本風に？した味付けで・・・

カオマンガイ風を作ってみました～

鶏肉の味が効いている、ご飯は大好評でした～

自分は、食べる際に辛い物を追加して・・・ん～予想以上の出来上りでした～

お仕事で、深夜に帰宅したアズも・・・

あ～これ、美味しいね～

作って良かった～　笑

作りすぎました～

ちょっと前の話ですが・・・

テレビのグルメ系の番組を観ていたら・・・

登場していた天ぷらが、急に食べた無なっちゃって！

嫁と一緒に、食材を調達しに出かけました～

目の欲しさが先行してしまい・・・

あれこれと！色々と買い込んできちゃいました～

今晩は、３人だけの夕飯なので、いつものように卓上コンロで、揚げたて天ぷらをしないで・・・

先に作り、ゆっくり食べるスタイルにしました～

天ぷらの揚げたては、メチャメチャ美味しいんですが！

上あごの裏が毎回やけど！で、皮がベロンって感じで剥けてしまい、数日痛みが残ります。

少しさめちゃいますが、俺には食べやすいかな～？

しかし本当に、作り過ぎちゃいました～笑

３人の量じゃ～ありませんよね！

おかげで直人たちの大好きな、天かすが沢山作れましたので・・・

翌日、納品となしました。

ちなみに・・・食べ終わるのに、３日ほどかかりました　笑

低温調理器！

今、直人がメチャメチャお気に入りとなっているのが・・・アメトークの家電芸人で紹介された、低温調理器なんです。

週末に、自分たちで選んできたお肉を低温調理器で作ったところ？

想像以上の出来上りに！

呼んでもらっちゃいました～

こ～ゆ～時って、本当に家が違いのがうれしいですね～

そこで！みんな一緒の夕飯で～す。

低温調理器の料理もですが・・・

直人的には！

それに合わせて付けタレ（ソース？）も、ネットを参考にしながらオリジナルで３種類を自分で作ったので、それの評価も聞きたかったようですね～笑

高校生時代に、駅前の居酒屋さんで調理の補助（アルバイト）をしていた時から、自分で色々と居酒屋料理を自宅でも作ってくれるようになっていたので・・・

基本的には、料理を作るのは好きなんだな～と、思ってはいます　笑

結論・・・本当にどれも素材を生かしたタレの味で、良かったですね～

自分はとくにオニオン系のタレが良かったです。

パスタとか野菜にも、かなり合うのでは？

な～んて感じの味です　笑

次回、こんな素材を使って低温調理器で・・・

また、その時は呼んでね～

でした！

今年のチェアスキーシーズンの変化？

毎年、チェアスキーを初めてからは、この短いスキーシーズンの週末は、よほどの用事が無い限りは、必ずゲレンデへ出かけていました～

今年は？

直人の生活環境が大きく変わったことや、生活を共に過ごす相手もいますので、当然のように週末は、チェアスキー優先とならなくなりました～

とは言えども！今年だけの可能性もありのかな～？

地元の友達たちも、何事も気にしないで直人の家に遊びに来ては、ワイワイとご飯を食べながら、にぎやかな様子のようですからね～　笑

日々の生活の中での週末の過ごし方が、変わったことは間違えないでしょうね～

良い意味で、仕事も安定して・・・

時間の使い方自体も、変わったと強く感じます。

ま～それに、将来的に本当に直人自身もチェアスキー１本で勝負！とは・・・

考えにくい状況が見えてきたかな～？

実際に続けてきてね～色々と、最初とは違う環境になっちゃったかな～？

競技自体の現状や情報が、調べてもまったくわからないし、障害の度合いでポイントが付くにしろ・・・

本人が、納得できる形で競技に携わることが何より大切と感じますが・・・

正直、今の環境で、スポーツを中心として、本気で競技に集中して頑張ろう・・・的な環境に、無いことは明らかです。

今まで真剣に取り組んできた、モトクロスとは土俵が全く違う分、関係者の後押しやホロが無いと、こちらはスキーのド素人障害者として、進む方向がわからなくって、厳しいと強く感じるようになりました。

彼女との生活で、直人も変わりました。

やはり守る人ができると、生活にリスクをプラスさせることが、リスクになりますよね？

その部分のカバーや、ホロが無い状態だと現実は、競技への参加は怖いです。

我が家の変化？

直人が近所に引っ越してから、数ヶ月が経過しました～

そこで・・・

日常で変わったな〜と、感じることは多々あります。

その中でも、ベストワンに輝くことは！
なんと言っても、テレビのチャンネル権ですね〜　笑

今までは圧倒的に、リビングの配置からしても・・・

長い入院生活で、そうなったのでしょうか～？
テレビへのこだわりが半端じゃ〜ない、直人のベストポジションがあり、リモコンなどがずらりと！並んていました〜

今はそのミニテーブルも、直人の住まいへと移動！

当時の直人は当然、何も気にしないで・・・

テレビ・ビデオや予約録画した番組を、好きなだけ観ているのを、みんなも一緒に観ているのが普通でした〜

今は・・・
テレビから聞こえてくる音声は・・・・ハングル語！
字幕が無いと、まったく理解できません？

アズにテレビの権利が移りました～

アズが仕事でいない時間は？

好きなテレビ番組の録画したのを観ることが多くなりました〜笑

しかし前にも書きましたかね～・・・
好きこそものの上手なれ！

独学で！本当にここまでになるとは？

パソコンから携帯も全て、ハングル仕様なので・・・本人以外は、訳が分かりません？

現在は、韓国系（美容・コスメ輸入販売・卸）の会社（新大久保）で働いています。
仕事先の上司から、電話がきても・・・普通にハングル語で話しています。

今年の夏ごろの予定なのかな～？
会社で仲よくしている先輩（韓国人）が、コロナの解除もあって超〜久しぶりに実家に帰るらしく・・・一緒に来ない？
家に泊まりながら一緒に向こうで遊ぼうよ〜？
と、１週間？１０日？ぐらいの日程で、誘ってくれたようです。

あ〜そうそう、当然女性です　笑

高校の卒業旅行で、友達と韓国に行く予定で、ツアー会社の予約もしていたところで・・・全世界コロナ。

海外へ出られない！

キャンセル料を払う始末でした。

これでパスポートが・・・よ〜やく、役にたちそうです　笑

家族としも、地元の人が一緒だし、行きも帰りも一緒なので、空港での手続きだって？
はじめてのアズには、安心感が違いますよね〜

って〜ことで、大賛成をしています。