本日の晩ごはんでございます
りぷママが用意したのは
最近野菜不足なので
まず小松菜のお浸し
ヒガシマルの減塩牡蠣だし醤油をかけて頂きます。
シャキシャキ美味し
サラダはレタス、ブロッコリースプラウト、トマト、シラス、海苔。
青じそドレッシングで。
野菜OK🙆♀️
いつもの魚屋さんでお寿司買いました。
りぷママ、とっとと自分好みのネタを３貫
食べて〜（ノドグロとか鯵とか）
はーい！ひーちゃん！
お寿司だよ〜
全部どうぞ！
ひ 「おー！」
あとは鯛の塩焼きを出そうと思ってたけど
ひーちゃんがスーパーで買ってきたって言って〜
カツオのタタキ
明太子入りだし巻き玉子も
これはスーパーのお惣菜コーナーのものにしてはホントに美味しい！！
ちゃんとちゃんとのだし巻き。
そして超ボリューミー！！
今日は鯛の塩焼きやめとく？
もう充分だよね。
ひ 「いえ！やはり頂きたいですねぇ」
鯛、好きだもんねー
はい！焼けたよ！
彼には聞かず
カマっぽいほうはりぷママが食べる
美味しかった！！
昨日作った鶏むねミンチとお豆腐の唐揚げも載せとこ！
鶏むねミンチ２００グラム
木綿豆腐２００グラム
おからパウダー大匙２杯
生姜のすりおろし１かけ分
ニンニクすりおろし１かけ分
麺つゆ大匙１杯半
軽く塩コショウ
を
コネコネして丸めてペッタンして
オリーブオイルで揚げ焼き
火が強いとハネます。
揚げたては結構美味しい
マスタードとリンゴンベリージャムを添えて。
このてのものにはついついジャムを添えたくなる。
マスタードとリンゴンベリージャムを添えて。
このてのものにはついついジャムを添えたくなる。
好き！というよりジャムを使う機会が他にないから！
前にも鶏むね肉とお豆腐の唐揚げ、作った記事ありますが、
その頃はひき肉使うなんてあり得ない！って自分言ってました。
鶏むね肉を小さく刻んでこその美味しさだと。
その頃の自分、
正解！！
不味くはない！
けどつまらん！
あと
お豆腐の水切り！
前は水切りしないでコネコネしてたけど
お友達がそのレシピで作ったら
油ハネがすごくてキッチンが大変なことになったと言うので
今回は水切りしたら
ジューシーさが無くなった！
うーん！
もうわざわざ作ることもないな。
普通の唐揚げが美味しい！！