練馬産ハチミツ

「江古田ハチミツプロジェクト」って皆さん知ってますか?

江古田にある武蔵大学構内で行なわれている

人とミツバチの共生、環境との調和

まちの活性化につながる特色づくりを目指した

新しい練馬のプロジェクトなんです・・・。

このプロジェクトの一環で6月6日(日)に大学構内で「若者と市民の環境会議」が

開かれ、当店も江古田のハチミツを使った新作お菓子で、ご協力させて頂きました。

依頼のお話しを頂いた時に

江古田産ハチミツを皆さんに美味しく頂いてもらうには、

どんなお菓子がいいだろうと考えました・・・・

結論が、ふわふわのハチミツシフォンケーキでした。

頂いたハチミツが、ちょうど、サクラが咲いているころのものなので

サクラの香りと味がする、とても美味しい採れ立てハチミツを使い

ふわふわのハチミツシフォンケーキをお届けさせて頂きました。

武蔵大学さま限定の特別なシフォンケーキです・・・!!

ハチミツの香り漂う、おいしいシフォンケーキです。

また、いつか同じハチミツを使ってシフォンケーキを焼いてみたいものです・・・




ありがとうございました。

ロレーヌ洋菓子店は江古田ハチミツプロジェクトを応援します^^